Laat ik maar meteen met de deur in huis vallen: Brouwerij De Molen stopt. En wat gebeurt er in de nadagen van deze ooit baanbrekende brouwerij? Reden om even stil te staan bij het verhaal achter deze iconische brouwerij? Zeker. de naamgever van de brouwerij werd. Gelukkig kreeg Menno hulp van John Brus, die later zijn eigen brouwerij startte: Delftse Brouwers.

Deze week zijn er twee brouwerijen toegevoegd aan ons assortiment. dat is baxbier uit groningen en brouwerij durs uit arnhem. in dit artikel vertellen we je meer over de brouwerij en over hun allereerste alcoholvrije Sinds de overname van brouwerij De Kroon, zo'n 85 jaar geleden, ontbrak het Arnhem aan een eigen brouwerij Naast het brouwen van heerlijke bieren draagt Brouwerij Durs ook bij aan een circulaire economie. Het gaat naar de koeien van Zuivelboerderij Ijsseloord en Bakkerij Tom van Otterloo maakt er een overheerlijk

VandeStreek is een bekende Nederlandse ambachtelijke brouwerij die bekend staat om zijn kwaliteitsbieren Wat begon als een hobby in de keuken van hun studentenhuis, groeide uit tot een volwaardige brouwerij Locatie De brouwerij is gevestigd in Utrecht, Nederland en sinds kort hebben zij ook een proeflokaal Internationale erkenning Ondanks dat VandeStreek een relatief jonge brouwerij is, heeft ze internationaal Al met al heeft VandeStreek zich gevestigd als een toonaangevende ambachtelijke brouwerij in Nederland

Steeds meer brouwerijen omarmen deze verpakkingsvorm vanwege diverse voordelen. Ook alcoholvrije brouwerijen zijn overgestapt naar blik, zoals Mash Gang, Brulo en Big Drop. Anderzijds zijn er ook nog genoeg brouwerijen die enkel bier in fles brouwen, zoals het Deense Teedawn De meeste brouwerijen hebben een mix, zoals Brouwerij 't IJ, Jopen en Brewdog. Tot slot zijn er ook nog brouwerijen die een aluminium flesje hebben, zoals Heineken en Kiss'Wing.

Craft brouwerijen hebben daar gemiddeld 6 liter water nodig. Maar dan is er ook alles meegerekend. Als we een aantal voorbeelden willen noemen van brouwerijen die op het gebied van duurzaamheid goeie stappen zetten beginnen we met de Bird Brouwerij uit Diemen. Tot slot melden we nog een paar voorbeelden van bieren en brouwerijen biologisch zijn. In Nederland zijn dat Wispe Brouwerij uit Weesp, Brouwerij Troost en Brouwerij ’t IJ.

Het totaal aantal brouwerijen in Nederland is gegroeid van 30 in 1990 naar bijna 800 nu. Veel speciaalbier wordt door grote commerciële brouwerijen gebrouwen. Afgelopen maanden zijn bijvoorbeeld Frontaal, Uiltje, Brouwerij ’t IJ en Hoop met een eerste alcoholvrij Brouwerijen die prachtige reguliere bieren maken begeven zich nu ook op alcoholvrij terrein. En er komen steeds meer brouwerijen die alleen maar alcoholvrij bier maken.

In deze blog maakt Bob een ritje, waarbij hij zich richt op 5 Nederlandse ambachtelijke brouwerijen die Het was hier dat Brothers in Law in 2010 een brouwerij startte en in 2018 hun 0,5 Hoppy Lager uitbracht Brouwerij ‘t IJ is slechts een paar grachten verderop te vinden en ze hebben misschien wel het meest Een andere Amsterdamse brouwerij die meteen tot mijn verbeelding sprak toen ik me hier vestigde, was En als je dat doet zul je ongetwijfeld de prachtige ‘Jopenkerk’ tegenkomen waar de Jopen-brouwerij is

aroma’s gegroeid en tot slot worden er ook veel meer soorten alcoholvrij bier gemaakt door veel meer brouwerijen Omdat dit proces lastiger is wordt bijna alleen door grote brouwerijen toegepast en is het (nog) niet in zwang bij hobby brouwers. Steeds meer brouwerijen brengen een alcoholvrij bier uit en leren snel wat werkt en wat niet. Een mooi voorbeeld is de Free IPA van brouwerij ’t IJ.

Dat is de reden dat je grote brouwerijen vorig voorjaar, tijdens de eerste corona-lockdown, op grote De Fenix Wat ook kan: een brouwerij past zijn bierrecept aan alvorens het in de installatie gaat die Een andere voorbeeld van een ‘gedeacoholiseerd’ bier is Sportzot van brouwerij De Halve Maan. Een hele kapitaalintensieve aangelegenheid, alleen weggelegd voor brouwerijen met diepe zakken. Nog een aanrader tot slot: de alcoholvrije variant van Cornet, van brouwerij De Hoorn.

In die tijd viel ons één ding op: in bijna alle landen om ons heen ontstaan brouwerijen die zich volledig En Groot-Brittannië spant de kroon met een tiental brouwerijen die uitsluitend alcoholvrij brouwen**. Met zulke sterke producten van bestaande brouwerijen is de ruimte voor een 100% alcoholvrije brouwerij Mocht jij plannen hebben om een alcoholvrij-only brouwerij te starten? Lang verhaal kort Dat er in Nederland (nog) geen brouwerij is die zich volledig toelegt op alcoholvrij

Een titel die we hebben gejat van Brouwerij het Uiltje. Één van de vele craft brouwerijen die ervoor gezorgd hebben dat de IPA de laatste jaren een enorme opmars Om de lange bootreis goed te doorstaan voegden de brouwers extra hop toe waardoor het bier bitterder De brouwerij zelf ging een paar jaar later ter ziele maar ze hebben er wel voor gezorgd dat we tot op In de VS waren de brouwers veel meer gericht op het gebruik van verschillende hopsoorten en ontstond

We volgen talloze brouwerijen op social media en houden nieuwe releases scherp in de gaten. En regelmatig kloppen brouwers zelf bij ons aan met hun nieuwste creaties. Tegenwoordig leveren brouwerijen gelukkig meestal zelf en importeren we buitenlandse alcoholvrije bieren En zolang brouwerijen blijven innoveren, blijven wij jullie verrassen met de lekkerste en meest bijzondere