We hebben een update over de NVWA-boete waar we eerder over schreven. We kregen vorig jaar een boete van €1565  omdat we te veel korting hadden gegeven op een bier van 0,8% alcohol . Volgens de regels valt alles boven 0,5% alcohol onder de alcoholwetgeving en gelden er beperkingen voor kortingsacties. Het hele verhaal lees je in onze eerdere blog . In bezwaar Uiteraard zijn we in bezwaar gegaan tegen de boete. Samen met een advocaat hebben we een bezwaar opgesteld en ingediend. Tijdens het voorbereiden van ons bezwaar vonden we ook relevante jurisprudentie. In een zaak die begon in 2021 gaf een wijnverkoper per ongeluk te veel korting. Een fles wijn werd aangeboden voor €11,99, terwijl de normale prijs €16,80 was; een korting van 28,63% . De boete: €1360 . Na een jarenlange juridische procedure werd die uiteindelijk teruggebracht naar €340 . De officiële uitspraak vind je hier . Een beter leesbare samenvatting vind je hier . Hoorzitting Er vond vervolgens een hoorzitting plaats waarin ik ons bezwaar kon toelichten en vragen van de NVWA kon beantwoorden. Normaal gesproken moet de NVWA daarna binnen zes weken een beslissing nemen. Ze vroegen echter om iets meer tijd voor hun beoordeling. Uiteindelijk ontvingen we een brief van 11 pagina’s  met de beslissing. De kern: Beslissing Ik verklaar uw bezwaar voor wat betreft de hoogte van de boete gegrond. Ik herroep het bestreden besluit en matig het boetebedrag met 50% tot een bedrag van € 782,50. Voor het overige verklaar ik uw bezwaar ongegrond en laat ik het bestreden besluit in stand. Als u de boete al heeft betaald, ontvangt u het door u teveel betaalde bedrag terug met wettelijke rente. De boete is dus gehalveerd naar €782,50 . En nu? Na wikken en wegen hebben we besloten om er geen rechtszaak  van te maken. We blijven erbij dat een waarschuwing bij een eerste overtreding passender was geweest. En ook €782,50 vinden we nog steeds een buitenproportionele boete voor zo’n kleine fout. Maar op een gegeven moment moet je ook gewoon verder met je bedrijf. Nog een juridische procedure kost tijd, energie en geld, terwijl de uitkomst onzeker blijft. Dus we laten het hierbij. Case closed.

Als we het hebben over ons motto, dan vergelijken we ons graag met andere bedrijven. Qua assortiment lijken we op Jamin, qua prijsstelling op de Hornbach en klantvriendelijkheid zijn we net als Coolblue. Al deze bedrijven hebben wel iets waar wij ons aan willen spiegelen. En breng je al deze dingen samen, dan krijg je ons motto: Alcoholvrij bier. Serieus goed. Hoe we daar toe gekomen zijn, vertel ik je graag.  Ons Motto en kernwaarden op een rijtje Als het aankomt op ons assortiment dan zijn we ons heel erg bewust van onze positie. We zijn een kleine speler als je het vergelijkt met de grote supermarkten en slijterijen. En daar willen we ons ook niet mee meten. We blijven met opzet gespecialiseerd in alcoholvrije craft bieren. Net zoals Jamin dat doet met snoep. We zijn eigenlijk een niche van een niche. Daarom zijn we altijd op zoek naar speciale uitgaves en aparte bieren. En zodra een merk groot wordt en in de supermarkt komt, dan is het voor onze shop minder interessant. Alhoewel onze klanten uit het buitenland deze bieren natuurlijk niet zomaar in de supermarkt kunnen krijgen. Dus vandaar dat je deze toch ook nog regelmatig bij ons in de shop vindt. Als voorbeeld kan ik de Guinness 0.0 noemen. We waren de eerste in Nederland die deze in onze shop verkocht. En nog steeds is dit een van de best verkopende bieren, ondanks dat hij in een aantal supermarkten te koop is. Waarom? De meeste blikken versturen we naar het buitenland waar deze heel slecht of helemaal niet verkrijgbaar is en daarnaast hebben we hem scherp geprijsd met een 24+2 aanbieding . Maar uiteraard zijn onze pareltjes de bieren die je (bijna) nergens anders kunt krijgen. Vaak worden ze alleen regionaal verkocht of worden ze maar eenmalig gemaakt. Omdat we een deel van onze bieren ook zelf importeren kom je dus ook bieren bij ons tegen die echt nergens anders in Nederland te krijgen zijn. Wij zijn altijd op zoek naar die bieren die ons assortiment kunnen verrijken en waarvan jij als klant blij verrast bent dat we ze hebben.  “We hebben alle alcoholvrije bieren in onze shop. En als we er eentje toch niet hebben dan weten we wel waarom niet.”  Qua prijs zijn we de Hornbach van de alcoholvrije bieren. We doen nooit aan korting. We zijn altijd, het hele jaar door, heel scherp op onze prijzen en zullen je nooit een poot uitdraaien. En als we bieren hebben die een THT van minder dan 3 maanden hebben, dan doen we ze in de uitverkoop. Je kunt ze dan voor 50% korting krijgen. Dan doen we jou een plezier en garanderen je altijd met een goede THT.  Als we het over klantvriendelijkheid hebben dan verwijzen we het liefste naar Zappos . Een online schoenenzaak die in 1999 begonnen is. Hun klantvriendelijkheid gaat zo ver dat je artikelen binnen 365 dagen na aankoop kunt retourneren én je betaalt geen retour- of verzendkosten. Zonder dat er vragen worden gesteld. Maar misschien is Coolblue iets aansprekend als voorbeeld. Ook wij zijn een tikje eigenzinnig en enorm flexibel als het op service aankomt. We zien onze klanten graag als vrienden die we iets lekkers kunnen bieden.  Het motto van Hornbach We vergelijken ons ook graag met Apple . We zeggen weleens dat we geen bieren verkopen, maar een verhaal of een belevenis. Niets is toch mooier als je weet dat jouw bier op een speciale manier gemaakt is of met bijzondere ingrediënten. En het verhaal achter de brouwerij maakt het bier alleen nog maar specialer. Net zoals Apple altijd “het verhaal” verkoopt: design, visie, rebellie, eenvoud. Het product is het middel. De beleving is het doel.   Enfin, een heleboel vergelijkingen met andere bedrijven dus. En dat maakt dat we als we alles samen nemen een eigen identiteit hebben die ergens voor staat.  Onze kernwaarden zijn: Specialisme: Onze markt is een niche van een niche. We hebben focus en zijn geen alleswinkel. Eerlijke prijsstelling: Deze is altijd scherp en we hebben geen kortingscircus. Onvoorwaardelijke service: We behandelen iedereen als vaste klant. Beleving & vakmanschap: We verkopen een verhaal, de herkomst van onze bieren is belangrijk en de kwaliteit gaat altijd boven volume. Ons motto is dan ook: Alcoholvrij bier. Serieus goed.

Mindful drinking betekent: bewust omgaan met alcohol . Je drinkt nu een biertje met alcohol omdat het zo hoort of omdat je het interessant vindt. Mindful Drinking gaat over niet automatisch meedoen en niet gedachteloos doorschenken, maar bewust kiezen wanneer en wat je drinkt. Soms is dat een bier met alcohol, soms zonder. Het laatste zien we steeds vaker. Voor veel van onze klanten gaat het niet om “nooit meer alcohol”. Het gaat om regie . Jij bepaalt. Mindful drinking is iets anders dan Sober. Hierbij drink je helemaal niet meer. Zeker als je geen maat kunt houden of als je het lastig vindt om alleen maar af en toe te drinken is helemaal stoppen een hele goede optie. Waar komt Mindful Drinking vandaan? De beweging is overgewaaid uit de VS en het VK. Bekende initiatieven zoals Dry January, Tournee Minerale en Sober October hebben het groot gemaakt. Wat begon als een maand zonder alcohol, is nu een bredere levensstijl: Je drinkt minder alcohol Je kiest bewuster Je neemt alcoholvrije alternatieven serieus Je zegt niet meer automatisch “ja” Het past in de trend van bewust eten, sporten en slapen. Wat betekent het concreet? Mindful Drinking draait om drie dingen: 1. Bewust kiezen Je vraagt jezelf af: Heb ik hier echt zin in? Wat doet dit met mijn energie morgen? Is er een (beter) alternatief? Dat alternatief is tegenwoordig geen slap aftreksel meer. Alcoholvrij bier is technisch en qua smaak volwassen geworden, en regelmatig zelfs lekkerder dan bier met. 2. Balans in plaats van alles-of-niets Het is geen verbod. Het is doseren. Bijvoorbeeld doordeweeks alcoholvrij En bij speciale gelegenheden bewust kiezen Of afwisselen tijdens een avond uit Bijvoorbeeld al je gaat stappen begin je met één of twee rondes alcoholvrij, waarna je één glas met alcohol neemt en daarna stap je weer over naar alcoholvrij. 3. Sociaal zonder concessies Vroeger betekende niet drinken: water of cola. Maar nu kun je kiezen uit vanalles. Mocktails, gave soda’s, en natuurlijk mooie bieren als: IPA, stout, sour, blond, pils, bruin, tripel, etc. Je kunt gewoon meedoen bij het feesten met anderen, maar dan zonder kater. Waarom groeit Mindful Drinking zo snel? De redenen hiervoor zijn heel helder. 🔹 Het is goed voor je gezondheid Betere slaap Minder calorieën Minder impact op lever Betere sportprestaties en sneller herstel 🔹 Betere focus & productiviteit De “wazige” ochtenden behoren tot het verleden en je hebt ook geen energiedip meer. 🔹 Het imago is sterk verbeterd Het stigma op alcoholvrij is weg. Het is niet meer saai, maar het komt zelfs heel krachtig over. Zo kiezen (top)sporters en ondernemers steeds vaker voor 0.0 of 0.5%. Wat is het verschil met "Sober" (niet drinken)? Er is een belangrijk onderscheid tussen deze twee. We hebben ze op een rijtje gezet. Sober (helemaal niet meer drinken) Mindful Drinking Absoluut Flexibel Vaak vanuit noodzaak Vanuit keuze Alles of niets Balans Focus op onthouding Focus op regie Mindful Drinking is dus positiever ingestoken. Het gaat niet over wat je laat, maar over wat je wint. Hoe past alcoholvrij bier hierin? Alcoholvrij bier is de motor achter de beweging van Mindful Drinking. Dat komt doordat de smaak serieus goed is geworden. Er is een breed aanbod van verschillende smaken (IPA, blond, wit, stout, etc) en het bevat minder calorieën dan zijn broertje met alcohol. En als klap op de vuurpijl blijf je lekker scherp. Van klanten krijgen we terug dat ze alcoholvrij bier gebruiken als: Vaste doordeweekse keuze Sportherstel-drank Zakelijke borrel-optie Of als alternatief tijdens lange avonden Deze ontwikkeling is de afgelopen 5 tot 10 jaar enorm gegroeid. Omdat de smaak steeds beter is geworden. Dus daarvoor hoef je het niet te laten.  Voor wie is Mindful Drinking interessant? Eerlijk: voor bijna iedereen. Maar vooral voor: Sporters Drukke professionals Ouders die ’s ochtends fris willen zijn Mensen die minder willen drinken zonder sociaal buiten de boot te vallen 40+’ers die merken dat herstel langer duurt Het is niet zomaar een hype onder studenten, maar het is een volwassen beweging. Hoe begin je ermee? Dat is een logische vraag. Een paar ideetjes: Start met vaste alcoholvrije dagen (ma–do bijvoorbeeld) Wissel met en zonder alcohol af tijdens een feestje of het stappen Zorg dat je thuis goede alternatieven hebt Experimenteer met verschillende alcoholvrije drankjes En maak het normaal in je omgeving Het werkt alleen als het makkelijk is en daarom is een goed alternatief cruciaal. Wat is de maat? Als je Mindful Drinking concreet wil maken: drink niet meer dan 4 glazen alcohol per week en voer twee keer per jaar een alcoholvrije maand in. Dan weet je zeker dat je het onder controle hebt. Lukt je dat niet? Dan is volledig stoppen wellicht een goede optie voor je. Dus.. Mindful Drinking betekent: Bewust omgaan met alcohol Kiezen in plaats van automatisch drinken Balans in plaats van extremen Alcoholvrij serieus nemen Het is geen verbod. Het is controle. En goede alternatieven maken het makkelijk. Wil je ervaren hoe goed alcoholvrij tegenwoordig is? Bekijk ons assortiment en ontdek wat bij jou past.