Hoewel sommige brouwers suiker toevoegen voor smaak, bevatten de meeste alcoholvrije bieren nog steeds

Bij de eerste, zorgen dat het er niet in komt, maken brouwers vaak gebruik van speciale gist. Deze gist zorgt ervoor dat de productie van het bier trager verloopt en de brouwer stopt het proces zodra Er zijn ook bieren waarbij de brouwer een membraan gebruikt om de alcohol uit het bier te halen. Het is in ieder geval mooi om te zien dat steeds meer brouwers er in slagen om echt lekker alcoholvrij

De importeur of de brouwer is verantwoordelijk dat deze registratie gedaan wordt.

niet kunnen proeven en wordt hij niet meer gebrouwen, maar het zal ons niet verbazen als er snel meer brouwers Gisting met niet-alcoholische gist: Sommige brouwers gebruiken speciale gistsoorten die minder alcohol

Afgelopen week is het jaarlijkse rapport van de Nationaal Brouwers verschenen. Lucie Wigboldus, directeur van belangenvereniging Nederlandse Brouwers Nog een paar mooie feiten: - Één

van onze pakketten en het zoveel mogelijk beperken van verspilling. plaatje: Vereniging Nederlandse Brouwers

Een aantal brouwers voegen hiervan ook nog extra mineralen en vitamines aan toe.

Maar het zit dus ook in pasta, soep, saus, snoep, ijs en… bier. Hoe kun je er last van hebben?