In biershops, bij brouwerijen en zelfs in de supermarkt vind je de Bier Adventskalender.

Steeds meer brouwerijen stappen daarnaar over. Een aantal brouwerijen is al helemaal overgestapt op blik. De Zeelandse brouwerij Kees en Oskar Blues Brewery uit de Verenigde Staten zijn daar prachtige voorbeelden

De brouwerij uit Augsburg staat bekend om haar hoppige en aromatische bieren, met een sterke focus op

er heel veel bier gedronken (gemiddeld 300 liter per jaar per persoon) en waren er heel veel kleine brouwerijen En omdat de etiketten uiteindelijk toch op de flessen en blikjes moesten, maakten de commerciële brouwerijen

Ondertussen hebben de (grote) brouwerijen Untappd ook ontdekt. een spanningsveld tussen de onafhankelijkheid die Untappd claimt te hebben en de afhankelijkheid van brouwerijen Als het gemakkelijk was zouden wel meer brouwerijen het doen. Maakt aparte lijsten; bieren die je altijd nog een keer wilt drinken of een brouwerij die je tegenkomt

Het boek bewijst: (vrijwel) alcoholvrij bier is het Youp van ’t Hek-effect voorbij en bezig volwassen Zijn nieuwsgierigheid werd geprikkeld toen hij ontdekte dat alcoholvrij bier voor brouwers het aller Voor brouwers het moeilijkste dat er is Het boek ‘0.0 – alcoholvrij bier in de Lage Landen’ vertelt de fascinerende geschiedenis van de zoektocht van brouwers naar bier waar je zo veel van kunt drinken als De auteur zocht daarbij ook een aantal brouwers op om van hen te horen waar ze tegenaan liepen bij het

Een van de manieren waarop veel brouwers die kwaliteit waarborgen, is door pasteurisatie. Gelukkig bedachten brouwers dat deze techniek ook handig is voor bier, vooral voor alcoholvrij en -arm Of je je biertje nu direct opent of een half jaar later, het smaakt zoals de brouwer het bedoeld heeft Dit is een bewuste keuze van de brouwer, vaak om de smaak zo puur en authentiek mogelijk te houden.

gaat, wie (van de ouderen onder ons) herinnert zich dan niet de Buckler Lul conference van Youp van ’t

En een laatste ontwikkeling is dat meer brouwerijen proberen om maar slechts één hopsoort te gebruiken

Door het zeer complexe productieproces verslikken een heleboel brouwerijen zich nog wel eens.

Mythe 4: Alcoholvrij bier smaakt nergens naar Feit:  Moderne brouwers voegen extra hop, fruit of kruiden Brouwers investeren structureel in alcoholvrij. Dit is geen hype, maar een blijvende categorie.

Duitse brouwers gaan er vaak prat op dat alcoholvrije bieren isotonisch zijn. Duitse brouwers gaan er prat op dat hun alcoholvrije bieren isotonisch zijn en adverteren er zelfs mee