Sinds we onze shop begonnen, zijn we daarmee terechtgekomen in de wereld van minder of helemaal geen alcohol drinken. Eigenlijk is ONP5 ook zo ontstaan. Ik hou van lekker speciaalbier en craftbier en dronk ieder jaar ongeveer twee maanden geen alcohol. In die periodes ging ik me verdiepen in alcoholvrij bier. En dat leidde uiteindelijk tot wat ONP5 nu is. In de ruim zes jaar dat we de shop hebben, worden we regelmatig heen en weer gepingpongd tussen twee groepen. Aan de ene kant staan de mensen die helemaal geen alcohol drinken, met de sober community voorop. Aan de andere kant staan mensen die nog wel alcohol drinken, maar dat steeds vaker afwisselen met alcoholvrij. Tijd om die groepen eens wat beter te bekijken. Onder de mensen die helemaal geen alcohol drinken, bevinden zich mensen die zijn gestopt vanwege alcoholproblemen, hun gezondheid of leeftijd. Daarnaast zien we een opvallende groep jongeren die nooit is begonnen met drinken. Zoals er ook mensen zijn die nooit aan roken zijn begonnen. De tweede groep drinkt nog wel alcohol, maar kiest op bepaalde momenten bewust voor alcoholvrij. Bijvoorbeeld omdat ze nog moeten rijden, de volgende dag moeten werken of willen sporten. Maar ook omdat ze bovengemiddeld geïnteresseerd zijn in bier en benieuwd zijn naar wat er op alcoholvrij gebied gebeurt. En daar lopen de biersommeliers voorop. Gestopt vanwege alcoholproblemen Dat alcohol verslavend is, weten we allemaal. De ene persoon is gevoeliger voor verslaving dan de andere, waarbij zowel aanleg als omstandigheden een rol spelen. Wanneer iemand de controle over het drinken verliest en doorgaat ondanks de negatieve gevolgen, spreken behandelaars van een alcoholgebruikstoornis. Die bestaat in verschillende gradaties: licht, matig en ernstig. De gradatie wordt niet alleen bepaald door het aantal glazen dat iemand drinkt, maar vooral door de problemen die het drinken veroorzaakt. Denk aan vaker meer drinken dan je van plan was, niet kunnen minderen, sterke trek in alcohol of doorgaan terwijl je gezondheid, werk of relaties eronder lijden. Bij twee of drie van zulke kenmerken spreken behandelaars van een lichte alcoholgebruikstoornis, bij vier of vijf van een matige en bij zes of meer van een ernstige. ‘Licht’ klinkt misschien onschuldig, maar ook dan is er al sprake van problematisch alcoholgebruik. Voor veel mensen met een alcoholprobleem is helemaal stoppen de veiligste en duidelijkste keuze. Voor anderen kan minderen onderdeel zijn van een behandeling. Wat werkt, verschilt per persoon en hangt onder meer af van de ernst van het probleem. Over alcoholvrij bier lopen binnen deze groep de meningen uiteen. Voor sommige mensen is het een prima alternatief. Voor anderen houdt het juist de associatie met alcohol in stand of kan het trek oproepen. Ook dat is persoonlijk. Uiteindelijk moet iedereen zelf ontdekken wat wel en niet werkt. Gezondheid Niet meer mogen drinken vanwege je gezondheid is natuurlijk een uitstekende reden om het glas te laten staan. Soms kan het simpelweg niet anders, bijvoorbeeld door een ziekte, behandeling of medicijngebruik. Sommige mensen kiezen daarom uitsluitend voor 0.0. Anderen mogen wel bier drinken met een zeer klein percentage alcohol, bijvoorbeeld tot 0,5%. Of dat medisch verantwoord is, hangt af van de aandoening, behandeling en persoonlijke situatie. Bij twijfel is 0.0 de duidelijkste keuze of kun je het beter met een arts bespreken. Ouder worden Daar reken ik mezelf inmiddels ook maar onder. Naarmate je ouder wordt, kan alcohol harder aankomen. Je slaapt er slechter door, hebt de volgende dag minder energie en krijgt sneller last van een kater. Voor steeds meer mensen is dat een reden om minder of helemaal niet meer te drinken. Het interessante aan deze groep is dat stoppen meestal een bewuste keuze is, zonder dat er direct sprake hoeft te zijn van een alcoholprobleem. Dry January of een andere alcoholvrije periode kan een mooie manier zijn om eens te ervaren wat niet drinken met je doet. Misschien bevalt het zo goed dat je er nog een maand aan vastplakt. Of besluit je uiteindelijk helemaal te stoppen, net als ik. Nooit begonnen Dan is er nog een groep die nooit alcohol heeft gedronken en daar mogelijk ook nooit aan zal beginnen. Waar bier en wijn vroeger bijna met de paplepel werden ingegoten, lijkt niet drinken onder jongeren steeds normaler te worden. Zelfs bij de studentenvereniging van mijn dochter zijn studenten die geen alcohol drinken. Dat zou een generatie geleden waarschijnlijk een stuk opvallender zijn geweest. Nu wordt het langzaam maar zeker gewoon een van de mogelijkheden. En dan de mensen die nog wel alcohol drinken Naast de mensen die helemaal zijn gestopt, is er een grote groep die nog wel alcohol drinkt, maar steeds vaker bewust voor alcoholvrij kiest. Kenners Alcoholvrij bier krijgt steeds meer aandacht van echte kenners. Dat geldt voor bier en inmiddels ook voor wijn. Een goed alcoholvrij bier maken is technisch behoorlijk lastig. Alcohol geeft bier onder andere body, mondgevoel en smaak. Als die alcohol ontbreekt, moet de brouwer op een andere manier zorgen dat het bier in balans blijft. Een alcoholvrij bier staat wat dat betreft behoorlijk in zijn blootje. Zoetheid, een dun mondgevoel of een afwijkende smaak vallen direct op. De brouwer kan zich nergens achter verschuilen. Daarom zit er bij de beste alcoholvrije bieren ontzettend veel aandacht in het recept, het brouwproces en de keuze van de ingrediënten. Sommige alcoholvrije bieren vinden we zelfs lekkerder dan vergelijkbare bieren mét alcohol. Ook bierkenners beginnen dat steeds meer te ontdekken. Alcoholvrij is niet langer alleen een slap alternatief voor ‘echt’ bier, maar een interessante biercategorie op zichzelf. Functioneel alcoholvrij drinken Youp van ’t Hek had het ooit over de ‘Bucklerlul’ die met zijn autosleutels op de bar een alcoholvrij bier stond te drinken. Tegenwoordig hoef je die sleutels gelukkig niet meer demonstratief naast je glas te leggen. Als je nog moet rijden, is alcoholvrij een prima en inmiddels breed geaccepteerd alternatief. Hetzelfde geldt wanneer je de volgende dag moet werken, vroeg uit bed moet of een sportwedstrijd hebt. Je bent de volgende ochtend een stuk frisser en hebt geen kater. Ook bij bedrijfsborrels en congressen zien we steeds vaker dat mensen voor alcoholvrij kiezen. Niet omdat het moet, maar omdat ze daar op dat moment gewoon meer zin in hebben. Enfin Bij welke groep je ook hoort (of groepen, want er is natuurlijk genoeg overlap) er is altijd een goede reden om een lekker alcoholvrij bier bij ons te bestellen. We helpen je graag bij het kiezen uit de verschillende smaken en bierstijlen. Want wat je reden ook is om alcoholvrij te drinken: het bier moet vooral gewoon lekker zijn.

Eind september is het weer zover: lederhosen uit de kast, dirndl aan en met een paar miljoen anderen richting München. Het Oktoberfest staat niet bepaald bekend als het meest alcoholvrije evenement ter wereld. Toch kun je er tegenwoordig prima terecht zonder alcohol te drinken. Sterker nog: in alle feesttenten waar bier wordt geschonken, kun je inmiddels ook een alcoholvrij bier bestellen. Zelfs bij Augustiner, de laatste grote Duitse brouwers zonder alcoholvrij bier in het assortiment, kun je sinds 2024 gewoon een alcoholvrije Maß (de bekende literpul) bestellen. En daar wordt steeds serieuzer gebruik van gemaakt. In 2025 steeg de vraag naar alcoholvrij bier op het Oktoberfest, ongeveer 8 procent ten opzichte van een jaar eerder. Ongeveer één op de twintig getapte bieren op het Oktoberfest is inmiddels alcoholvrij. Wel alcoholvrij, geen alcoholvrij Oktoberfestbier De zes Münchense brouwerijen die op het Oktoberfest mogen schenken, brouwen voor de Wiesn, zoals de Münchenaars het Oktoberfest noemen, hun bekende Oktoberfestbieren. Stevige, moutige lagers die speciaal bij het feest horen. Kies je alcoholvrij, dan krijg je helaas niet de alcoholvrije variant daarvan. Die maken ze namelijk niet. Je krijgt gewoon een regulier alcoholvrij bier van de betreffende brouwerij. Denk bijvoorbeeld aan Augustiner Alkoholfrei Hell of een alcoholvrij bier van Paulaner, Hacker-Pschorr of Löwenbräu. Eigenlijk best gek. Alcoholvrij bier is inmiddels zo ingeburgerd dat iedere grote tent het schenkt, maar de zes officiële Oktoberfest-brouwerijen maken nog geen alcoholvrije variant van hun speciaal voor het Oktoberfest gebrouwen Wiesnbier. Dat betekent overigens niet dat alcoholvrij Oktoberfestbier helemaal niet bestaat. In Amerika zijn ze al een stapje verder. Athletic Brewing heeft een alcoholvrije Oktoberfest Fest Brew en ook Untitled Art maakt een alcoholvrije Oktoberfest. Die laatste hebben we zelfs een tijdje bij ONP5 in de shop gehad. Een Maß blijft een Maß Aan het formaat ligt het in ieder geval niet. Je hoeft als alcoholvrije drinker niet met een lullig flesje tussen alle literpullen te gaan zitten. Ook alcoholvrij bier wordt gewoon per Maß geschonken. En verwacht geen alcoholvrije korting: op het Oktoberfest kost een Maß alcoholvrij bier net zoveel als het alcoholhoudende Wiesnbier (ongeveer €15). Geen alcohol, maar wel de volle Oktoberfest-ervaring dus. Inclusief de rekening. En dan is er ook nog OkSoberfest Vind je het Oktoberfest wat te veel alcohol om je heen, dan is er inmiddels een alternatief: OkSoberfest. Dat wordt op 10 en 11 oktober 2026 in Berlijn georganiseerd en noemt zichzelf het alcoholvrije festival van Duitsland. Geen traditionele Oktoberfest-kopie dus, maar een festival waar alcoholvrij juist het uitgangspunt is. Er zijn meer dan 100 alcoholvrije bieren en andere dranken te proberen, aangevuld met muziek, food, sport en zelfs een alcoholvrije beer-pong. Opvallend is vooral dát zo'n festival er inmiddels is. Een paar jaar geleden moest je op een bierfestival nog zoeken naar dat ene alcoholvrije bier. Nu kun je twee dagen naar een festival dat er volledig om draait. Prost! Het Oktoberfest zal voorlopig gewoon het Oktoberfest blijven. Want eerlijk is eerlijk: 5% alcoholvrij betekent ook dat 95% van het geschonken bier nog mét alcohol is. Maar dat je tegenwoordig in iedere biertent een alcoholvrije Maß kunt bestellen, zegt wel iets over hoe snel de bierwereld verandert. Nu wachten we alleen nog op het eerste Duitse alcoholvrije Oktoberfest Bier. Wij zouden hem in ieder geval graag proeven. Ein Prosit! 🍺

Een paar weken geleden kregen we een mail van Alex Wieland met de vraag of we zijn bier willen opnemen in onze shop. En dit bleek niet zomaar een bier. Hieronder lees je er alles over. Ik moet dit verhaal beginnen met wat meer achtergrond over de stichting waar Alex onderdeel van uitmaakt: Historische Gewassen Natuur(lijk) Zeeuws. Deze stichting bestaat uit enthousiaste en hardwerkende vrijwilligers die zich vol overgave inzetten voor behoud van oude granen en gewassen. Het is een enthousiast team dat bestaat uit mensen met expertise in duurzame landbouw, cultuurhistorie en natuur.De stichting heeft als doel historische en alternatieve gewassen te telen en in stand te houden. Door regelmatig excursies te geven en door van de gewassen mooie producten te laten maken worden deze gewassen beleefbaar. De gewassen worden extensief geteeld met aandacht voor duurzaamheid en biodiversiteit. Het oudste ras is Eenkoren. Dit werd ruim 14.000 jaar geleden geteeld als het eerste graan. Het jongste ras is de Wilhelminatarwe. Dit stond “nog maar” 100 jaar geleden volop op de Zeeuwse akkers. Zo worden er kruidenrijke akkerranden, inheemse bloemenmengsel, hagen en keverbanken gebruikt om insecten van een leefgebied te voorzien. Deze insecten helpen mee om plaaginsecten te bestrijden. Deze biotopen vormen ook een leefgebied voor akkervogels als Veldleeuwerik, Patrijs en de Zomertortel. En dat alles doen ze in ons mooie Zeeland. En wat is nou de link met (alcoholvrij) bier hoor ik je denken. Om de activiteiten van de Stichting te financieren ontstond het idee om producten van de gewassen te gaan maken. Zo is er een pasta van Risweit (tarwe) en een pasta van Sint Jansrogge. En een ander logisch product is natuurlijk (letterlijk) bier. Na twee bieren met alcohol ontstond ook het idee om alcoholvrij bier (<0,5%) te maken. De Zomertortel is geen gewoon alcoholvrij bier. Het is gebrouwen uit 100% ongemoute granen van Stichting en valt daarmee onder het innovatieve MaltLess-concept. Dit unieke concept is ontstaan uit het onderzoeksproject MaltLess aan de Universiteit Gent. Daar werd een innovatieve procedure ontwikkeld om op basis van ongemoute granen een Belgisch alcoholarm alternatief te creëren. Die methode is toegepast met dezelfde historische graanmix als de Saison die de stichting al uitbracht, de Leeuwerik, en zo is de Zomertortel Alcoholarm geboren. De Zomertortel is gebrouwen in het Waarderpolder Brouwhuis van Jopen: een moderne, uiterst flexibele brouwerij waar technologie en kwaliteit centraal staan. De ideale plek om nieuwe technieken en recepten op kleine schaal te ontwikkelen en door te laten groeien. Voor het pasteuriseren werkten ze samen met de bevriende Brouwerij Gulpener, bekend om hun duurzame en natuurvriendelijke aanpak. Zij leverden de pasteurisatie-service en zijn bovendien mede-deelnemer in het MaltLess-project. Tot slot nog even over de naam van de Zomertortel: deze vogel was ooit een vertrouwde verschijning in het Nederlandse boerenland, vooral in Zeeuws-Vlaanderen. Maar sinds de jaren ’80 is de populatie met meer dan 97% afgenomen in Nederland. Dat maakt hem tot de snelst verdwijnende broedvogel van ons land. Mede door het initiatief van de stichting hopen we deze vogelsoort te kunnen behouden. Het geluid van de Zomertortel hoor je hier. En voor de echte beergeeks nog iets meer detail over de samenstelling van de bieren: Zomertortel wordt gebrouwen met een selectie van historische graansoorten: Maartse gerst, Witte emmertarwe, Zeeuwse bruinkaf emmertarwe en Sint Jansrogge. Elk gewas draagt bij aan het volle, gelaagde karakter van dit zomerse drankje, geworteld in de landbouwgeschiedenis van Zeeland. De bitterheid krijgt zijn fundament dankzij Magnum-hop. Een krachtige hopsoort die het bier zijn stevige ruggengraat geeft, zonder de balans te verstoren. En voor extra smaak en geur is gekozen voor een late toevoeging van Cascade-hop. Een aromatische hop die frisse tonen van citrus en bloemen brengt, waardoor het bier levendig en uitnodigend karakter krijgt.

We hebben een stelling en jij mag zeggen wat je er van vindt. In deze blog proberen we op te sommen waarom deze stelling zou kloppen, maar ook waarom deze vergelijking niet te maken is. Op een rijtje zetten waarom roken en alcohol zoveel overeenkomsten hebben: alcohol en roken zijn allebei verslavend de overheid ontmoedigd beide aan de ene kant maar verdient er ook aan middels accijnzen alcohol en roken zijn allebei kankerverwekkend en veroorzaken nog meer ziektes Roken en alcohol zijn verschillend vanwege de volgende redenen: Als je rookt, rook je vaak gelijk veel en bij alcohol kunnen de meeste mensen van een alcoholhoudend drankje genieten zonder gelijk door te slaan. Er zijn verschillende voordelen aan alcohol. Zo wordt je losser en geeft het (als je het niet te veel nuttigt) veel plezier. Bij roken kennen we die voordelen niet. En ten derde bestaat alcohol al zo'n 10.000 jaar, terwijl sigaretten pas zo'n 150 jaar bestaan. Dus er zijn voors en tegens voor deze stelling. En we laten het helemaal aan jou om het er mee eens te zijn of niet. Zolang je maar je alcoholvrije biertjes bij ons koopt 🙂

Een veelgestelde vraag. Of in ieder geval eentje die bij een aantal van jullie leeft. Zoals jullie waarschijnlijk wel weten, heb ik naast de alcoholvrije bieren van ONP5 nog een fulltimebaan bij Achmea. Of andersom: naast Achmea heb ik een alcoholvrijbierwinkel. Het combineren van die twee is niet altijd even makkelijk, maar wel ontzettend leuk. Vorige week vertelde ik nog tegen een vriend dat ik de voordelen van het zelfstandig ondernemen én de voordelen van een vaste baan heb. Zoals je merkt, is mijn glas halfvol. 😉 Ik neem je even mee in een gemiddelde werkweek In zo'n week werk ik 36 uur voor Achmea Bank als productmanager Beleggen. Een mega-interessant product en super leuk bedrijf. Samen met mijn collega's werk ik op het snijvlak van IT, legal & compliance, risk, commercie, communicatie en productontwikkeling. Dat betekent: never a dull moment. In de praktijk betekent dit dat we elke maandag met het team fysiek in Amsterdam zijn. Daar starten we de week op, met de nodige lol én serieuze momenten. Een perfecte dag om zaken af te stemmen en eventueel wat stoom af te blazen. Daarnaast ga ik gemiddeld eens per twee weken naar Apeldoorn of Tilburg om mijn gezicht daar te laten zien. Vaak combineer ik dat met afspraken of sessies die daar plaatsvinden. Dat is dus niet aan een vaste dag verbonden. Juist die afwisseling maakt het werk leuk. Je komt regelmatig andere mensen tegen. De rest van de week werk ik vanuit huis. Boven de biershop heb ik een fijne werkplek waar ik geconcentreerd kan werken en via Teams kan vergaderen. De shop ligt slechts 100 meter van ons huis vandaan, dus tussen de middag loop ik makkelijk even naar huis voor de lunch. Ook handig als er iemand aanwezig moet zijn om een pakket of levering in ontvangst te nemen. Voor de shop werken meerdere studenten (Ioanna, Fenna, Jayden en vooral Bas). Zij verzorgen het inpakken en verzenden van jullie bestellingen. Meestal komt er rond twaalf uur iemand binnen (afhankelijk van het schoolrooster natuurlijk) en werken ze zich uit de naad om alles vóór vier uur klaar te hebben. Dan staat de PostNL-meneer namelijk voor de deur om de pakketten op te halen. En dat lukt bijna altijd op tijd. Daarnaast verwerken ze de leveringen van nieuwe bieren, vullen ze de voorraad aan en zorgen ze dat de schappen netjes gevuld blijven. En dan is de winkel natuurlijk ook nog open op vrijdag- en zaterdagmiddag. Bas en ik wisselen elkaar daarbij af. Dus de kans is groot dat je één van ons tegenkomt als je langskomt. Op die momenten wordt de deur niet platgelopen door klanten, maar dat heeft ook voordelen. We hebben dan tijd voor een praatje én voor alle zaken die achter de schermen geregeld moeten worden. Denk aan nieuwe bieren in de webshop zetten, administratie, sociale media bijwerken (vooral Instagram, Facebook en Untappd), nieuwe bieren zoeken en inkopen, Too Good To Go regelen, klachten afhandelen, speciale verzoeken beantwoorden (o.a. B2B-aanvragen en proeverijen), de maandelijkse abonnementen samenstellen en natuurlijk: nieuwe bieren proeven. Je begrijpt dat ook mijn avonden en weekenden hiermee goed gevuld zijn. Zo typ ik dit blogje op zondagochtend terwijl iedereen aan het sporten is. Heerlijk rustig. Wil je meer weten of heb je nog tips voor ons? Laat het vooral weten via onze sociale media of stuur een mailtje naar: raoul@ondernulpuntvijf.com.

Kort antwoord Nee. Op basis van wetenschappelijk onderzoek is bewezen dat gezonde volwassenen niet dronken worden van normaal gebruik van bier met minder dan 0,5% alcohol. Hoewel 0,5%-bier een kleine hoeveelheid alcohol bevat, blijkt uit onderzoek dat het alcoholgehalte in het bloed zeer laag blijft. Zelfs wanneer proefpersonen grote hoeveelheden drinken, blijven de gemeten waarden ruim onder de wettelijke verkeerslimieten. Waarom heet 0,5%-bier soms toch alcoholvrij? Volgens de Nederlandse Warenwet mag bier alleen alcoholvrij heten als het maximaal 0,1% alcohol bevat. Toch zie je regelmatig bieren van 0,3%, 0,4% of 0,5% waarop "alcoholvrij" staat. Dat komt doordat deze bieren vaak uit landen komen zoals Duitsland of België, waar bier tot 0,5% alcohol officieel als alcoholvrij mag worden verkocht. Daarom kunnen Nederlandse consumenten zowel 0,0%-bieren als 0,5%-bieren tegenkomen die als alcoholvrij worden gepresenteerd. Deze percentages zijn extreem laag vergeleken met regulier bier. Ter vergelijking: Drank Alcoholpercentage Alcoholvrij bier 0,0% - 0,5% Pils ongeveer 5% Speciaalbier vaak 6% - 12% Een flesje van 33 cl met 0,5% alcohol bevat ongeveer 1,3 gram alcohol. Een regulier pilsje van dezelfde grootte bevat ongeveer 13 gram alcohol. Je krijgt dus ongeveer tien keer minder alcohol binnen. Komt alcoholvrij bier in je bloed? Ja. Wanneer je bier drinkt met 0,3%, 0,4% of 0,5% alcohol, komt een kleine hoeveelheid alcohol in je bloed terecht. Dat betekent echter niet dat je onder invloed raakt. Moderne laboratoriumapparatuur kan zeer kleine hoeveelheden alcohol meten. Een meetbare hoeveelheid alcohol is niet hetzelfde als een hoeveelheid die merkbare effecten veroorzaakt. Onderzoek: hoeveel alcohol komt daadwerkelijk in je bloed? Een veel geciteerd onderzoek van de Universiteit van Freiburg onderzocht wat er gebeurt wanneer mensen grote hoeveelheden alcoholvrij bier drinken. De proefpersonen dronken: 1,5 liter bier met 0,4% alcohol binnen één uur De hoogste gemeten bloedalcoholwaarde bedroeg: 0,0056% alcohol in het bloed Dat komt overeen met: 0,056 promille Dit is exact de waarde die vaak wordt genoemd in video's en artikelen over alcoholvrij bier. Is 0,056 promille veel? Nee. Om die waarde goed te begrijpen is een vergelijking nodig. Situatie Promille Hoogste waarde in het onderzoek 0,056‰ Nederlandse limiet beginnende bestuurder 0,2‰ Nederlandse limiet ervaren bestuurder 0,5‰ De hoogste gemeten waarde lag: ruim 3 keer onder de limiet voor beginnende bestuurders; bijna 9 keer onder de limiet voor ervaren bestuurders. Dat laat zien hoe laag het gemeten alcoholgehalte daadwerkelijk was. Kun je dronken worden van 0,5% bier? Op basis van de beschikbare wetenschappelijke kennis is daar bij normaal gebruik geen bewijs voor. Om dezelfde hoeveelheid alcohol binnen te krijgen als uit enkele gewone glazen bier zouden zeer grote hoeveelheden 0,5%-bier nodig zijn. Daar komt nog bij dat het lichaam alcohol voortdurend afbreekt terwijl je drinkt. Daardoor stijgt het alcoholgehalte in het bloed veel minder snel dan veel mensen denken. De beschikbare onderzoeken laten zien dat zelfs bij grote hoeveelheden alcoholvrij bier de bloedalcoholwaarden laag blijven. Waarom denken sommige mensen dat 0,5% bier gevaarlijk is? Dat komt meestal doordat percentages door elkaar worden gehaald. Er zijn namelijk twee verschillende percentages: Het alcoholpercentage van het bier. Het alcoholpercentage in het bloed. Wanneer iemand leest dat er na het drinken van alcoholvrij bier 0,0056% alcohol in het bloed is gemeten, klinkt dat voor veel mensen hoog. In werkelijkheid gaat het om een bloedalcoholwaarde van slechts 0,056 promille. Dat is een zeer lage waarde die ver onder de wettelijke limieten ligt. Alcohol zit ook in gewone voedingsmiddelen Veel consumenten weten niet dat kleine hoeveelheden alcohol ook voorkomen in alledaagse producten zoals: rijpe bananen appelsap druivensap kefir zuurdesembrood gefermenteerde voedingsmiddelen Het lichaam komt daardoor regelmatig in aanraking met minieme hoeveelheden alcohol zonder dat dit tot merkbare effecten leidt. Veelgestelde vragen Kun je dronken worden van alcoholvrij bier? Volgens de beschikbare wetenschappelijke onderzoeken is daar bij normaal gebruik geen bewijs voor. Komt alcoholvrij bier in je bloed? Ja. Bij bier met minder dan 0,5% alcohol kan een zeer kleine hoeveelheid alcohol in het bloed worden gemeten. Kun je autorijden na alcoholvrij bier? Onderzoeken laten zien dat de gemeten bloedalcoholwaarden na consumptie van alcoholvrij bier ruim onder de Nederlandse wettelijke limieten blijven. Wat betekent 0,0056% alcohol in het bloed? Dat komt overeen met 0,056 promille. Dat is een zeer lage waarde en ligt ver onder de wettelijke verkeerslimieten. Is 0,5% bier hetzelfde als normaal bier? Nee. Een bier van 0,5% bevat ongeveer tien keer minder alcohol dan een regulier pils van 5%. Conclusie Ja, bier met minder dan 0,5% alcohol bevat een kleine hoeveelheid alcohol. Nee, dat betekent niet dat je er dronken van wordt. Wetenschappelijk onderzoek laat zien dat zelfs na het drinken van grote hoeveelheden alcoholvrij bier de gemeten bloedalcoholwaarden zeer laag blijven. De hoogste gemeten waarde in een bekend onderzoek bedroeg 0,056 promille, ruim onder de Nederlandse verkeerslimieten. Voor de meeste consumenten is alcoholvrij bier daarom een manier om van de smaak en beleving van bier te genieten zonder de effecten die horen bij regulier alcoholgebruik.

Kort antwoord Nee. Op basis van wetenschappelijk onderzoek is bewezen dat gezonde volwassenen niet dronken worden van normaal gebruik van bier met minder dan 0,5% alcohol. Hoewel 0,5%-bier een kleine hoeveelheid alcohol bevat, blijkt uit onderzoek dat het alcoholgehalte in het bloed zeer laag blijft. Zelfs wanneer proefpersonen grote hoeveelheden drinken, blijven de gemeten waarden ruim onder de wettelijke verkeerslimieten. Waarom heet 0,5%-bier soms toch alcoholvrij? Volgens de Nederlandse Warenwet mag bier alleen alcoholvrij heten als het maximaal 0,1% alcohol bevat. Toch zie je regelmatig bieren van 0,3%, 0,4% of 0,5% waarop "alcoholvrij" staat. Dat komt doordat deze bieren vaak uit landen komen zoals Duitsland of België, waar bier tot 0,5% alcohol officieel als alcoholvrij mag worden verkocht. Daarom kunnen Nederlandse consumenten zowel 0,0%-bieren als 0,5%-bieren tegenkomen die als alcoholvrij worden gepresenteerd. Deze percentages zijn extreem laag vergeleken met regulier bier. Ter vergelijking: Drank Alcoholpercentage Alcoholvrij bier 0,0% - 0,5% Pils ongeveer 5% Speciaalbier vaak 6% - 12% Een flesje van 33 cl met 0,5% alcohol bevat ongeveer 1,3 gram alcohol. Een regulier pilsje van dezelfde grootte bevat ongeveer 13 gram alcohol. Je krijgt dus ongeveer tien keer minder alcohol binnen. Komt alcoholvrij bier in je bloed? Ja. Wanneer je bier drinkt met 0,3%, 0,4% of 0,5% alcohol, komt een kleine hoeveelheid alcohol in je bloed terecht. Dat betekent echter niet dat je onder invloed raakt. Moderne laboratoriumapparatuur kan zeer kleine hoeveelheden alcohol meten. Een meetbare hoeveelheid alcohol is niet hetzelfde als een hoeveelheid die merkbare effecten veroorzaakt. Onderzoek: hoeveel alcohol komt daadwerkelijk in je bloed? Een veel geciteerd onderzoek van de Universiteit van Freiburg onderzocht wat er gebeurt wanneer mensen grote hoeveelheden alcoholvrij bier drinken. De proefpersonen dronken: 1,5 liter bier met 0,4% alcohol binnen één uur De hoogste gemeten bloedalcoholwaarde bedroeg: 0,0056% alcohol in het bloed Dat komt overeen met: 0,056 promille Dit is exact de waarde die vaak wordt genoemd in video's en artikelen over alcoholvrij bier. Is 0,056 promille veel? Nee. Om die waarde goed te begrijpen is een vergelijking nodig. Situatie Promille Hoogste waarde in het onderzoek 0,056‰ Nederlandse limiet beginnende bestuurder 0,2‰ Nederlandse limiet ervaren bestuurder 0,5‰ De hoogste gemeten waarde lag: ruim 3 keer onder de limiet voor beginnende bestuurders; bijna 9 keer onder de limiet voor ervaren bestuurders. Dat laat zien hoe laag het gemeten alcoholgehalte daadwerkelijk was. Kun je dronken worden van 0,5% bier? Op basis van de beschikbare wetenschappelijke kennis is daar bij normaal gebruik geen bewijs voor. Om dezelfde hoeveelheid alcohol binnen te krijgen als uit enkele gewone glazen bier zouden zeer grote hoeveelheden 0,5%-bier nodig zijn. Daar komt nog bij dat het lichaam alcohol voortdurend afbreekt terwijl je drinkt. Daardoor stijgt het alcoholgehalte in het bloed veel minder snel dan veel mensen denken. De beschikbare onderzoeken laten zien dat zelfs bij grote hoeveelheden alcoholvrij bier de bloedalcoholwaarden laag blijven. Waarom denken sommige mensen dat 0,5% bier gevaarlijk is? Dat komt meestal doordat percentages door elkaar worden gehaald. Er zijn namelijk twee verschillende percentages: Het alcoholpercentage van het bier. Het alcoholpercentage in het bloed. Wanneer iemand leest dat er na het drinken van alcoholvrij bier 0,0056% alcohol in het bloed is gemeten, klinkt dat voor veel mensen hoog. In werkelijkheid gaat het om een bloedalcoholwaarde van slechts 0,056 promille. Dat is een zeer lage waarde die ver onder de wettelijke limieten ligt. Alcohol zit ook in gewone voedingsmiddelen Veel consumenten weten niet dat kleine hoeveelheden alcohol ook voorkomen in alledaagse producten zoals: rijpe bananen appelsap druivensap kefir zuurdesembrood gefermenteerde voedingsmiddelen Het lichaam komt daardoor regelmatig in aanraking met minieme hoeveelheden alcohol zonder dat dit tot merkbare effecten leidt. Veelgestelde vragen Kun je dronken worden van alcoholvrij bier? Volgens de beschikbare wetenschappelijke onderzoeken is daar bij normaal gebruik geen bewijs voor. Komt alcoholvrij bier in je bloed? Ja. Bij bier met minder dan 0,5% alcohol kan een zeer kleine hoeveelheid alcohol in het bloed worden gemeten. Kun je autorijden na alcoholvrij bier? Onderzoeken laten zien dat de gemeten bloedalcoholwaarden na consumptie van alcoholvrij bier ruim onder de Nederlandse wettelijke limieten blijven. Wat betekent 0,0056% alcohol in het bloed? Dat komt overeen met 0,056 promille. Dat is een zeer lage waarde en ligt ver onder de wettelijke verkeerslimieten. Is 0,5% bier hetzelfde als normaal bier? Nee. Een bier van 0,5% bevat ongeveer tien keer minder alcohol dan een regulier pils van 5%. Conclusie Ja, bier met minder dan 0,5% alcohol bevat een kleine hoeveelheid alcohol. Nee, dat betekent niet dat je er dronken van wordt. Wetenschappelijk onderzoek laat zien dat zelfs na het drinken van grote hoeveelheden alcoholvrij bier de gemeten bloedalcoholwaarden zeer laag blijven. De hoogste gemeten waarde in een bekend onderzoek bedroeg 0,056 promille, ruim onder de Nederlandse verkeerslimieten. Voor de meeste consumenten is alcoholvrij bier daarom een manier om van de smaak en beleving van bier te genieten zonder de effecten die horen bij regulier alcoholgebruik.

Het is tijd om mijn eigen verhaal eens op te schrijven. Ik krijg regelmatig de vraag of ik zelf nog alcohol drink. Sinds 1 januari 2025 doe ik dat niet meer. En dat bevalt prima. Heb ik er geen moeite mee? Zeker wel. Juist daarom schrijf ik dit. Deze blog heeft twee doelen. Mijn verhaal delen helpt mij om beter om te gaan met momenten dat ik toch weer trek krijg in een biertje met alcohol of iets anders. Tegelijk hoop ik anderen, die in een vergelijkbare situatie zitten, een zetje in de rug te geven. Laat ik beginnen bij de titel. Je kunt grofweg drie soorten mensen onderscheiden die stoppen met drinken. De eerste groep heeft daar weinig moeite mee. Zij hadden sowieso geen probleem met alcohol en zeggen zonder moeite nee. De tweede groep is fysiek verslaafd: de zware drinkers die zichzelf ook alcoholist noemen en dat blijven, zelfs als ze al lange tijd niet drinken. David Bowie  wordt vaak als voorbeeld genoemd. De derde groep zit daar tussenin. Dat zijn mensen die regelmatig tot stevig drinken, maar gewoon blijven functioneren. Geen zichtbare problemen, geen directe schade. Ze zeggen bijna altijd: ik heb geen alcoholprobleem. In het boek Sinds ik niet meer drink  schrijft Evi Hansen: “Ik was absoluut geen alcoholist.” Dat herken ik. Ik hoor ook in die derde groep. Ik dronk regelmatig en was altijd op zoek naar lekkere drankjes. Craftbier was een hobby. Vrijdag was hét moment om iets moois open te trekken en de werkweek af te sluiten. Dronk ik dan te veel? Ik functioneerde toch prima. Niemand had er last van. Sterker nog: met een paar drankjes op was ik vaak gezelliger. Toch denk ik nu dat ik meer dronk dan goed voor me was. Soms zat ik op vrijdagavond alleen thuis, vrouw sporten, kinderen weg, en dan zat ik daar met speciaalbier. Dat voelde op een gegeven moment… leeg. Alcohol is een sociaal smeermiddel, het kan verbinden. Maar als je het daarvoor nodig hebt, klopt er misschien iets niet. Waarom dan niet gewoon minderen? Dat heb ik vaak genoeg geprobeerd. Doordeweeks niet drinken, alleen in het weekend. Maar dat “weekend” begon dan al op donderdag. En als er een reden was om op maandag, dinsdag of woensdag iets te drinken, dan pakte ik die ook. Voor mij werkt dat niet. De enige oplossing is: helemaal niet drinken. Dat is niet nieuw. Ik deed al zo’n twintig jaar elk jaar een periode zonder alcohol, tijdens de vastentijd. Maar daarna viel ik steeds terug in mijn oude patroon. In 2024 begon ik met Dry January en plakte daar de vastentijd aan vast. Drie maanden zonder alcohol. Dat ging verrassend goed. Sterker nog: ik baalde dat ik daarna weer begon. Dus in 2025 besloot ik er een jaar van te maken. En dat houd ik nog steeds vol. Toch blijft het soms lastig. Vrijdagen had ik al genoemd, maar vooral de vrijdag vóór een lang weekend, bijvoorbeeld met Pasen, voelt als een soort “weekend in het kwadraat”. Dan ga ik een extra rondje met de hond lopen of uitgebreid koken, gewoon om mijn hoofd bezig te houden. Ik drink dan natuurlijk wel alcoholvrij bier. En daar geniet ik enorm van. Ik voel me als een kind in een snoepwinkel als ik een biertje uit sta te zoeken in onze shop. Het voelt goed om mijn verhaal zo op te schrijven. En als dit verhaal jou helpt om ook meer te genieten zonder alcohol, dan is dat mooi meegenomen. Als je jouw verhaal ook wilt delen, dan stellen we heel graag onze blog hiervoor beschikbaar.

We hebben een update over de NVWA-boete waar we eerder over schreven. We kregen vorig jaar een boete van €1565  omdat we te veel korting hadden gegeven op een bier van 0,8% alcohol . Volgens de regels valt alles boven 0,5% alcohol onder de alcoholwetgeving en gelden er beperkingen voor kortingsacties. Het hele verhaal lees je in onze eerdere blog . In bezwaar Uiteraard zijn we in bezwaar gegaan tegen de boete. Samen met een advocaat hebben we een bezwaar opgesteld en ingediend. Tijdens het voorbereiden van ons bezwaar vonden we ook relevante jurisprudentie. In een zaak die begon in 2021 gaf een wijnverkoper per ongeluk te veel korting. Een fles wijn werd aangeboden voor €11,99, terwijl de normale prijs €16,80 was; een korting van 28,63% . De boete: €1360 . Na een jarenlange juridische procedure werd die uiteindelijk teruggebracht naar €340 . De officiële uitspraak vind je hier . Een beter leesbare samenvatting vind je hier . Hoorzitting Er vond vervolgens een hoorzitting plaats waarin ik ons bezwaar kon toelichten en vragen van de NVWA kon beantwoorden. Normaal gesproken moet de NVWA daarna binnen zes weken een beslissing nemen. Ze vroegen echter om iets meer tijd voor hun beoordeling. Uiteindelijk ontvingen we een brief van 11 pagina’s  met de beslissing. De kern: Beslissing Ik verklaar uw bezwaar voor wat betreft de hoogte van de boete gegrond. Ik herroep het bestreden besluit en matig het boetebedrag met 50% tot een bedrag van € 782,50. Voor het overige verklaar ik uw bezwaar ongegrond en laat ik het bestreden besluit in stand. Als u de boete al heeft betaald, ontvangt u het door u teveel betaalde bedrag terug met wettelijke rente. De boete is dus gehalveerd naar €782,50 . En nu? Na wikken en wegen hebben we besloten om er geen rechtszaak  van te maken. We blijven erbij dat een waarschuwing bij een eerste overtreding passender was geweest. En ook €782,50 vinden we nog steeds een buitenproportionele boete voor zo’n kleine fout. Maar op een gegeven moment moet je ook gewoon verder met je bedrijf. Nog een juridische procedure kost tijd, energie en geld, terwijl de uitkomst onzeker blijft. Dus we laten het hierbij. Case closed.

Als we het hebben over ons motto, dan vergelijken we ons graag met andere bedrijven. Qua assortiment lijken we op Jamin, qua prijsstelling op de Hornbach en klantvriendelijkheid zijn we net als Coolblue. Al deze bedrijven hebben wel iets waar wij ons aan willen spiegelen. En breng je al deze dingen samen, dan krijg je ons motto: Alcoholvrij bier. Serieus goed. Hoe we daar toe gekomen zijn, vertel ik je graag.  Ons Motto en kernwaarden op een rijtje Als het aankomt op ons assortiment dan zijn we ons heel erg bewust van onze positie. We zijn een kleine speler als je het vergelijkt met de grote supermarkten en slijterijen. En daar willen we ons ook niet mee meten. We blijven met opzet gespecialiseerd in alcoholvrije craft bieren. Net zoals Jamin dat doet met snoep. We zijn eigenlijk een niche van een niche. Daarom zijn we altijd op zoek naar speciale uitgaves en aparte bieren. En zodra een merk groot wordt en in de supermarkt komt, dan is het voor onze shop minder interessant. Alhoewel onze klanten uit het buitenland deze bieren natuurlijk niet zomaar in de supermarkt kunnen krijgen. Dus vandaar dat je deze toch ook nog regelmatig bij ons in de shop vindt. Als voorbeeld kan ik de Guinness 0.0 noemen. We waren de eerste in Nederland die deze in onze shop verkocht. En nog steeds is dit een van de best verkopende bieren, ondanks dat hij in een aantal supermarkten te koop is. Waarom? De meeste blikken versturen we naar het buitenland waar deze heel slecht of helemaal niet verkrijgbaar is en daarnaast hebben we hem scherp geprijsd met een 24+2 aanbieding . Maar uiteraard zijn onze pareltjes de bieren die je (bijna) nergens anders kunt krijgen. Vaak worden ze alleen regionaal verkocht of worden ze maar eenmalig gemaakt. Omdat we een deel van onze bieren ook zelf importeren kom je dus ook bieren bij ons tegen die echt nergens anders in Nederland te krijgen zijn. Wij zijn altijd op zoek naar die bieren die ons assortiment kunnen verrijken en waarvan jij als klant blij verrast bent dat we ze hebben.  “We hebben alle alcoholvrije bieren in onze shop. En als we er eentje toch niet hebben dan weten we wel waarom niet.”  Qua prijs zijn we de Hornbach van de alcoholvrije bieren. We doen nooit aan korting. We zijn altijd, het hele jaar door, heel scherp op onze prijzen en zullen je nooit een poot uitdraaien. En als we bieren hebben die een THT van minder dan 3 maanden hebben, dan doen we ze in de uitverkoop. Je kunt ze dan voor 50% korting krijgen. Dan doen we jou een plezier en garanderen je altijd met een goede THT.  Als we het over klantvriendelijkheid hebben dan verwijzen we het liefste naar Zappos . Een online schoenenzaak die in 1999 begonnen is. Hun klantvriendelijkheid gaat zo ver dat je artikelen binnen 365 dagen na aankoop kunt retourneren én je betaalt geen retour- of verzendkosten. Zonder dat er vragen worden gesteld. Maar misschien is Coolblue iets aansprekend als voorbeeld. Ook wij zijn een tikje eigenzinnig en enorm flexibel als het op service aankomt. We zien onze klanten graag als vrienden die we iets lekkers kunnen bieden.  Het motto van Hornbach We vergelijken ons ook graag met Apple . We zeggen weleens dat we geen bieren verkopen, maar een verhaal of een belevenis. Niets is toch mooier als je weet dat jouw bier op een speciale manier gemaakt is of met bijzondere ingrediënten. En het verhaal achter de brouwerij maakt het bier alleen nog maar specialer. Net zoals Apple altijd “het verhaal” verkoopt: design, visie, rebellie, eenvoud. Het product is het middel. De beleving is het doel.   Enfin, een heleboel vergelijkingen met andere bedrijven dus. En dat maakt dat we als we alles samen nemen een eigen identiteit hebben die ergens voor staat.  Onze kernwaarden zijn: Specialisme: Onze markt is een niche van een niche. We hebben focus en zijn geen alleswinkel. Eerlijke prijsstelling: Deze is altijd scherp en we hebben geen kortingscircus. Onvoorwaardelijke service: We behandelen iedereen als vaste klant. Beleving & vakmanschap: We verkopen een verhaal, de herkomst van onze bieren is belangrijk en de kwaliteit gaat altijd boven volume. Ons motto is dan ook: Alcoholvrij bier. Serieus goed.

Mindful drinking betekent: bewust omgaan met alcohol . Je drinkt nu een biertje met alcohol omdat het zo hoort of omdat je het interessant vindt. Mindful Drinking gaat over niet automatisch meedoen en niet gedachteloos doorschenken, maar bewust kiezen wanneer en wat je drinkt. Soms is dat een bier met alcohol, soms zonder. Het laatste zien we steeds vaker. Voor veel van onze klanten gaat het niet om “nooit meer alcohol”. Het gaat om regie . Jij bepaalt. Mindful drinking is iets anders dan Sober. Hierbij drink je helemaal niet meer. Zeker als je geen maat kunt houden of als je het lastig vindt om alleen maar af en toe te drinken is helemaal stoppen een hele goede optie. Waar komt Mindful Drinking vandaan? De beweging is overgewaaid uit de VS en het VK. Bekende initiatieven zoals Dry January, Tournee Minerale en Sober October hebben het groot gemaakt. Wat begon als een maand zonder alcohol, is nu een bredere levensstijl: Je drinkt minder alcohol Je kiest bewuster Je neemt alcoholvrije alternatieven serieus Je zegt niet meer automatisch “ja” Het past in de trend van bewust eten, sporten en slapen. Wat betekent het concreet? Mindful Drinking draait om drie dingen: 1. Bewust kiezen Je vraagt jezelf af: Heb ik hier echt zin in? Wat doet dit met mijn energie morgen? Is er een (beter) alternatief? Dat alternatief is tegenwoordig geen slap aftreksel meer. Alcoholvrij bier is technisch en qua smaak volwassen geworden, en regelmatig zelfs lekkerder dan bier met. 2. Balans in plaats van alles-of-niets Het is geen verbod. Het is doseren. Bijvoorbeeld doordeweeks alcoholvrij En bij speciale gelegenheden bewust kiezen Of afwisselen tijdens een avond uit Bijvoorbeeld al je gaat stappen begin je met één of twee rondes alcoholvrij, waarna je één glas met alcohol neemt en daarna stap je weer over naar alcoholvrij. 3. Sociaal zonder concessies Vroeger betekende niet drinken: water of cola. Maar nu kun je kiezen uit vanalles. Mocktails, gave soda’s, en natuurlijk mooie bieren als: IPA, stout, sour, blond, pils, bruin, tripel, etc. Je kunt gewoon meedoen bij het feesten met anderen, maar dan zonder kater. Waarom groeit Mindful Drinking zo snel? De redenen hiervoor zijn heel helder. 🔹 Het is goed voor je gezondheid Betere slaap Minder calorieën Minder impact op lever Betere sportprestaties en sneller herstel 🔹 Betere focus & productiviteit De “wazige” ochtenden behoren tot het verleden en je hebt ook geen energiedip meer. 🔹 Het imago is sterk verbeterd Het stigma op alcoholvrij is weg. Het is niet meer saai, maar het komt zelfs heel krachtig over. Zo kiezen (top)sporters en ondernemers steeds vaker voor 0.0 of 0.5%. Wat is het verschil met "Sober" (niet drinken)? Er is een belangrijk onderscheid tussen deze twee. We hebben ze op een rijtje gezet. Sober (helemaal niet meer drinken) Mindful Drinking Absoluut Flexibel Vaak vanuit noodzaak Vanuit keuze Alles of niets Balans Focus op onthouding Focus op regie Mindful Drinking is dus positiever ingestoken. Het gaat niet over wat je laat, maar over wat je wint. Hoe past alcoholvrij bier hierin? Alcoholvrij bier is de motor achter de beweging van Mindful Drinking. Dat komt doordat de smaak serieus goed is geworden. Er is een breed aanbod van verschillende smaken (IPA, blond, wit, stout, etc) en het bevat minder calorieën dan zijn broertje met alcohol. En als klap op de vuurpijl blijf je lekker scherp. Van klanten krijgen we terug dat ze alcoholvrij bier gebruiken als: Vaste doordeweekse keuze Sportherstel-drank Zakelijke borrel-optie Of als alternatief tijdens lange avonden Deze ontwikkeling is de afgelopen 5 tot 10 jaar enorm gegroeid. Omdat de smaak steeds beter is geworden. Dus daarvoor hoef je het niet te laten.  Voor wie is Mindful Drinking interessant? Eerlijk: voor bijna iedereen. Maar vooral voor: Sporters Drukke professionals Ouders die ’s ochtends fris willen zijn Mensen die minder willen drinken zonder sociaal buiten de boot te vallen 40+’ers die merken dat herstel langer duurt Het is niet zomaar een hype onder studenten, maar het is een volwassen beweging. Hoe begin je ermee? Dat is een logische vraag. Een paar ideetjes: Start met vaste alcoholvrije dagen (ma–do bijvoorbeeld) Wissel met en zonder alcohol af tijdens een feestje of het stappen Zorg dat je thuis goede alternatieven hebt Experimenteer met verschillende alcoholvrije drankjes En maak het normaal in je omgeving Het werkt alleen als het makkelijk is en daarom is een goed alternatief cruciaal. Wat is de maat? Als je Mindful Drinking concreet wil maken: drink niet meer dan 4 glazen alcohol per week en voer twee keer per jaar een alcoholvrije maand in. Dan weet je zeker dat je het onder controle hebt. Lukt je dat niet? Dan is volledig stoppen wellicht een goede optie voor je. Dus.. Mindful Drinking betekent: Bewust omgaan met alcohol Kiezen in plaats van automatisch drinken Balans in plaats van extremen Alcoholvrij serieus nemen Het is geen verbod. Het is controle. En goede alternatieven maken het makkelijk. Wil je ervaren hoe goed alcoholvrij tegenwoordig is? Bekijk ons assortiment en ontdek wat bij jou past.

en waarom we nooit ‘gewoon een webshop’ worden Hoe het begon Jarenlang dronk ik elk jaar een vaste periode geen alcohol. In het begin was ik extreem strikt. Geen druppel. Nog geen kersenbonbon. Niks waar ook maar een spoortje alcohol in zat. Tot ik een keer “per ongeluk” een Palm 0.5 dronk. Ik was zelfs een beetje boos en ik voelde me genept. Maar eerlijk is eerlijk: ik vond ’m lekker. Langzaam veranderde mijn blik op alcoholvrij bier. Die 0,5% bleek voor mij geen probleem. En ik begon steeds meer goede alcoholvrije bieren te waarderen. Buiten die periode dronk ik alles wat los en vast zat in speciaalbierland. IPA’s uit de VS, Barrel Aged Stouts, extreme Sours, noem maar op. Ik was, en ben, gewoon een Beer Geek . En juist daarom begon het te wringen. In mijn alcoholvrije maanden wilde ik óók goede bieren drinken. Maar die waren toen lastig te vinden. In de supermarkt: beperkt. Online : versnipperd. Buitenland: gedoe. Ik speurde heel Europa af. Bestelde bij obscure webshops. Haalde dozen uit alle hoeken van de wereld. Het lukte me, maar makkelijk was het niet. Wat me stoorde in de markt Wat me vooral stoorde? Dat er geen plek was waar alles samenkwam. Er was geen winkel waar je gewoon wist: hier vind ik écht goed alcoholvrij bier. Dat moest beter kunnen. Ik dacht: als ik dit probleem heb, hebben anderen het ook. Met wat aanmoediging van vrienden en familie besloot ik: dan doen we het zelf. Dat was in 2020. Precies aan het begin van corona. Of dat toeval was of juist de trigger? Geen idee. Maar ik heb doorgezet. Wat ik anders wilde Ik wilde één plek creëren: Waar alle goede alcoholvrije bieren samenkomen.  Waar je geen excuus meer hebt om “dan maar cola” te drinken.  Waar je altijd iets vindt wat bij je past. Geen klein hoekje. Geen bijzaak. Maar serieus aanbod. Daarom kozen we ook bewust voor online. Onze klanten zitten overal. Vooral in Nederland, België en Duitsland, maar ook daarbuiten. ONP5 is geen lokale hobby. Het is een platform. Wat ik geloof over drinken Ik geloof niet in preken. We wijzen niemand met de vinger. We roepen niet dat alcohol slecht is. Dat laten we aan anderen over. Wij laten liever zien hoe goed alcoholvrij kan zijn. Iedereen is anders. De één kan prima af en toe een biertje drinken. De ander heeft daar moeite mee. De één heeft baat bij afwisselen. De ander bij helemaal stoppen. En daartussen zitten vijftig tinten grijs. Zelf zit ik inmiddels in mijn 14e maand zonder alcohol. Ik zeg niet dat ik nooit meer drink. Maar ik weet wel dat ik niet heel goed maat kan houden. Ik zit dus aan de donkergrijze kant zal ik maar zeggen. Wat jij daarin misschien herkent Wat ik hoop dat klanten bij ons voelen, is dat ze mogen zijn wie ze zijn. Dat we nooit oordelen. En dat we samen ontdekken hoe goed alcoholvrij bier kan zijn. Eén van onze ruim 250 vijfsterrenreviews zegt: “ONP5 is voor mij een uitkomst. Zij maken dat stoppen met alcohol niet saai met thee, water of frisdrank.” En een ander: “Snoepwinkel voor de echte bierliefhebber. Verrassende biertjes zonder dat je de alcohol mist. Enorm assortiment en elke keer weer een klein feestje na ontvangst.” En daar worden we héél blij van. Wij zoeken continu. Naar nieuwe brouwers. Nieuwe smaken. Nieuwe stijlen.  Van over de grens. Van om de hoek. We proeven alles zelf. We selecteren streng. En pas dan komt het in de shop. Waar we naartoe willen Over vijf jaar willen we een vaste waarde zijn. Dat als iemand denkt: “Ik wil goed alcoholvrij bier” dat ONP5 automatisch in beeld komt. Nu hebben we zo’n 400 bieren. Dat willen we verdubbelen. Alles wat goed is, willen we kunnen aanbieden. Daarnaast willen we meer doen in B2B. Meer cafés. Meer restaurants. Meer plekken waar alcoholvrij serieus wordt genomen. Denk aan: – speciale Italiaanse bieren bij Italiaanse restaurants  – wisselbieren in strandtenten  – taps met alcoholvrij speciaalbier Maar dat is nog toekomstmuziek. Ondertussen richten we ons erop dat jij, als je bij ons bestelt, een perfecte klantervaring krijgt en je onderdeel voelt van een bijzondere club. Kortom ONP5 is geen gewone webshop met een alcoholfilter. Het is een plek voor mensen die bewust kiezen. Voor smaak. Voor vrijheid. Voor kwaliteit. Zonder concessies. En dat gaan we niet veranderen.