Een vraag die wij in eerste instantie met néé zouden beantwoorden, maar na wat research vonden we het toch leuk om hier iets over te schrijven. Dronken zijn, wat is dat? "Dronkenschap is een lichamelijke en psychische toestand waarbij sterke gedragsveranderingen optreden door een teveel aan alcohol in het bloed." (Wikipedia) Om dronken te zijn moet je dus, volgens de geleerden, alcohol in je bloed hebben en moet je gedrag ten opzichte van je "normale" gedrag veranderen. Wanneer je 0.0% bier drinkt, dan komt er geen alcohol in je bloed. Wanneer je bier drinkt met een maximaal percentage van 0,5% (normale consumptie) , dan is dat lichamelijk niet voldoende om hier dronken van te worden. Toch is er een belangrijke twist.. Wanneer je alcohol drinkt, dan wordt er in je hersenen een geluksstofje aangemaakt. Een soort beloningsstofje. Hierdoor kun je je anders gaan gedragen, maar wordt je er ook een stukje meer ontspannen van. Wetenschappers hebben ontdekt dat dit beloningsstofje ook aangemaakt wordt wanneer je alcoholvrij bier drinkt. Om die reden is het ook niet in alle gevallen verstandig om alcoholvrij bier te drinken wanneer je kampt met een (ex-)alcoholverslaving. Daarentegen is het wel een fijne bijkomstigheid voor mensen die minder willen drinken, bijvoorbeeld omdat ze gezonder willen leven. Ontspannen van alcoholvrij bier Mocht je nog niet voldoende ontspannen raken van een koude alcoholvrije rakker, dan kun je kiezen voor een biertje van Impossibrew. Dit Engelse biermerk voegt kruiden toe aan hun bier zodat de drinker beter kan ontspannen. Het begon allemaal bij Mark, een jonge bierliefhebber die in verband met gezondheidsredenen moest stoppen met drinken. Hij zocht verschillende alternatieven om te ontspannen, om in dat bekende alcohol-roesje te belanden. Hij stuitte op een Japans artikel uit 1211 over ontspannende kruiden voor lichaam en geest. Hoewel velen hem vertelden dat wat hij wilde brouwen "impossible" was, liet het hem niet stoppen. Een aantal jaren, awards en crew leden verder brengen zij een lager en pale ale op de markt waar je dus lekker "relaxed" van wordt. Dan hoef je dus niet meer langs de Holland en Barret, maar trek je gewoon een Impossibrew open. Ga jij het proberen? Bekijk de bieren van Impossibrew hier.

Alcoholvrij bier is razend populair, dat weten we allemaal. Maar welke bieren zijn er dit jaar het meeste door jullie besteld? Voor deze kerst-editie doken wij in de statistieken en gingen wij op onderzoek naar de meest verkochte (en lekkerste) bieren van 2022. Kun jij raden welke brouwerij maar liefst 4 maal in de top tien staat? Guinness Draught - 0.0 % ABV Untappd Score (wereldwijd): 3.1 Land: Ierland Met stipt op nummer 1 staat dit jaar Guinness 0.0. Van dit bier konden jullie geen genoeg krijgen! Deze Ierse stout zit bomvol koffie en heeft een geroosterde smaak die bijna identiek is aan de smaak van de variant mét alcohol. Als je je afvraagt wat je hoort als je met het blik schud, dan is dat een "widget," een plastic balletje gevuld met stikstof die zorgt voor een romige schuimkraag. 2. La Trappe Nillis - 0.0% ABV Untappd Score (wereldwijd): 3.1 Land: Nederland Op nummer twee vinden wij de La Trappe Nillis: het allereerste alcoholvrije Trappistenbier. Als je dacht dat La Trappe een Belgisch bier was, is niks is minder waar. Dit bier wordt "gewoon" gebrouwen bij brouwerij de Koningshoeven nabij Tilburg. Het is een mooi zoetig amberbier wat niet onderdoet voor een heerlijke alcoholvrije herfstbock. 3. Brulo - 7 Grain Hop DDH IPA 0.0% ABV Untappd Score (wereldwijd): 3.5 Land: Groot-Britannië Voorheen heette deze brouwerij Coast, maar nu gaan zij door het leven onder de naam Brulo. Deze brouwerij brouwt enkel alcoholvrij en die kennis en expertise proef je terug in al hun bieren. Deze IPA is gehopt met zeven hopsoorten en zeven graansoorten waardoor het bier extra fruitig karakter heeft. 4. Vandestreek - Playground IPA 0.5% ABV Untappd Score (wereldwijd): 3.3 Land: Nederland Op nummer vier staat de Playground IPA van Vandestreek. Dit is wellicht de aller bekendste non-ipa van Nederland en is in menig café te bestellen. Wij geloven dat dit bier ervoor heeft gezorgd dat mensen dachten: "Goh dat alcoholvrije bier is zo slecht nog niet." En dat issie zeker niet. Een heerlijke fruitige IPA die stukke minder maltig is dan menig alcoholvrije fabriekslager. 5. Brulo - Dry Hopped Stout 0.0% ABV Untappd Score (wereldwijd): 3.3 Land: Groot-Britannië Het tweede bier van Brulo in deze top 10 en dat is absoluut terecht. Dit is geen IPA en geen stout. Of dit is het allebei. Het is een drooggehopte stout. Een lichte body met een geroosterde smaak zoals je die gewend bent van een stout met tonen van toffee en caramel. Het is daarmee ook Brulo's eerste donkere bier en wat ons betreft niet de laatste. 6. Brulo - Lust for life 0.0% ABV Untappd Score (wereldwijd): 3.4 Land: Groot-Britannië We blijven nog even in de Brulo's want ook op nummer zes is er een IPA van deze brouwerij te vinden. Deze Lust for life is dubbel gehopt. Dat geeft een rijke smaak in de neus en prikkelt gegarandeerd je smaakpapillen. Een echte allemansvriend doordat hij bitter en doch fruitig is en zoals alle bieren van Brulo helemaal 0.0 om zorgeloos van te kunnen genieten. 7. Brulo - Sabro Galexy 0.0% ABV Untappd Score (wereldwijd): 3.5 Land: Groot-Britannië Aan al het goede komt een end, zo ook aan de Brulo's in deze top tien. Op numero zeven vinden wij wederom een dubbel gehopte IPA van Brulo gehopt met (de naam zegt het al) Sabro hop. Om dit te kunnen proeven moet. jewel een kenner zijn. Als je geen kenner bent, dan is dit gewoon een heerlijk frisse IPA waar je nog wel een tweede van lust. 8. Thrive - Recovery IPA 0,5% ABV Untappd Score (wereldwijd): 2.8 Land: België Het eerste sportbier van deze lijst is te vinden op nummer 8. Dit bier werd ontwikkeld door de Universiteit van Leuven en bevat maar liefst 10 gram proteïne. Perfect dus om bij te komen van het sporten of van een avond waar je net iets te lang bent doorgezakt. Het Belgische wielerteam zweert erbij en dat wil wat zeggen. 9. Van Moll - Wanderlust 0.5% ABV Untappd Score (wereldwijd): 3.2 Land: Nederland Op nummer acht staat deze Wanderlust van brouwerij van Moll uit Eindhoven (de gekste!!). De stad van de innovatie, en dat proef je terug in deze geweldige IPA. Het verbaasd ons overigs niet dat er veel IPA's in deze lijst zijn te vinden. Door de flinke dosis hop (in vergelijking met lagers) is het bier een tikkeltje bitter en niet te zoet. 10. Lindeboom - Radler Kers 0.0% ABV Untappd Score (wereldwijd): 3.2 Land: Nederland Op de laatste plek eindigen is vaak niet goed, behalve als het de top tien van best verkochte bieren van 2022 is. Deze kersen radler van brouwerij Lindeboom uit Limburg heeft veel weg van een kriek en heeft een bijzonder prettig zuurtje. Tim, als je dit leest, misschien heeft dit bier de lijst gehaald door jouw inzet. Nog meer veelbelovende bieren in de spotlights Zo dat was hem weer jongens, wat een geweldig jaar met zo veel mooie nieuwe bieren. Als we jullie aandacht nog even vast kunnen houden dan delen wij graag nog een paar bieren met jullie die deze top tien niet gehaald hebben, maar wel kneiter hoog werden gescoord door Untappd gebruikers. Voor de sceptici: ja het klopt dat deze (nieuwe) bieren nog relatief weinig check-ins hebben, maar als de early addopters zo positief zijn over je bier dan verdien je het om bij ons in de spotlights te staan. Mash Gang - Stadium Craft 0,5% Land: Engeland Untappd Score wereldwijd: 3.9 Mash Gang - Rad Gold 0,5% Land: Engeland Untappd Score wereldwijd: 3.9 Mash Gang - Chug Gold 0,5% Land: Engeland Untappd Score wereldwijd: 3.8 Mash Gang - Anxiety Saint 0,5% Land: Engeland Untappd Score wereldwijd: 3.8 Lowtide - Simmer Down 0,5% Land: Engeland Untappd Score wereldwijd: 3.8 Galea - Holy Roasty 0,5% Land: België Untappd Score wereldwijd: 3.5 Benieuwd geworden naar alcoholvrij bier? Wij hebben in onze shop meer dan 200 soorten uit 25 verschillende landen. Het complete aanbod vind je hier.

Het succes van de Engelse brouwerij Mash Gang moet je zijn opgevallen. Daarom zullen we in deze blog wat meer informatie met jullie delen en onze persoonlijke kijk geven op het succes van deze vriendengroep uit Engeland. Start-up Laten we bij het begin beginnen. Tijden van corona zijn aangebroken en de lock-down verandert de wereld. Bij sommigen lijkt het alsof nieuwe delen van de hersenen zijn aangeraakt. Het ene creatieve project na het andere werd geboren. Zo ook bij deze vriendengroep uit Engeland. Ze begonnen bier te brouwen. Waarom? Omdat het kon. Ze brouwden 9 bieren in 3 maanden (wat echt heel veel is) en mensen wilden er meer van kopen. Zo simpel was het. Het was nooit hun bedoeling om een ​​bedrijf te starten, maar het is zover gekomen en we zijn erg blij dat ze dat hebben gedaan. Waarom alcoholvrij? Om zich te onderscheiden van de rest en in te spelen op de nichemarkt zijn ze alcoholvrij gaan brouwen. Ze zagen dat er steeds mooiere bieren op de markt kwamen met alcoholpercentages van 8% en hoger. Daar moest verandering in komen. Nu brouwen ze vooral bieren met een alcoholpercentage van 0,5%, maar in samenwerking met andere brouwerijen brouwen ze ook laag alcoholische bieren, bijvoorbeeld 2,5% Dé Phantom brewery Ze noemen zichzelf een "phantom brewery", wat eigenlijk gewoon een gypsy brouwerij is. Dat betekent dat ze bij andere brouwerijen brouwen en dat zie je vaak bij beginnende biermerken. Ook is het vaak voordelig om te profiteren van de kennis van andere brouwerijen. Zo is de ene brouwerij goed in het brouwen van stouts, terwijl een andere brouwerij goed is in het brouwen van sours. Krachten bundelen zien we vaker en dat werkt goed. Ze brouwen meestal met Northern Monk in Leeds en Fierce Beer in Aberdeen. Succes Mash Gang is vaste leverancier geworden van OnderNulPuntVijf. Mash Gang heeft ons om verschillende redenen echt geraakt. 1. Hun alcoholvrij bier onderscheidt zich van anderen Wat we leuk vinden aan Mash Gang is dat hun alcoholvrije bieren altijd een duidelijk concept hebben. Of het nu gaat om snoepgoed uit de jaren 90 of bestaande producten zoals chocolademelk of cakemix: zij weten deze smaken goed te ontwikkelen en te combineren in hun bieren. 2. Hun can designs zijn geweldig Aanvullend op het bovenstaande antwoord: ook de designs sluiten naadloos aan bij het concept van het bier. Het is een totaalpakket. Een verhaal. Een cadeau. Je ziet het, je wilt het. Je proeft het en je wilt weer iets anders van ze proeven omdat je weet dat het niet teleur zal stellen. 3. De variatie in hun collecties is groot Wat we ook fijn vinden is dat alle stijlen gebrouwen worden. Steady lagers, sours, dubbele IPA's. Ze komen zelfs met een eigen stijl als die nog niet bestaat. Dat is moedig en soms ook een beetje grappig. 4. Ze brengen in hoog tempo bier na bier uit Ze spelen mooi in op een doelgroep die graag een biertje proeft, en daarna weer een andere proeft. Natuurlijk hebben ze ook een aantal bieren in hun assortiment die doordrinkbaar zijn, zoals de Stoop Lagers of hun RAD IPA's, maar veel bieren zijn eenmalig lekker en doen verlangen naar de volgende. 5. Ze maken alcoholvrij bier cool Laten we teruggaan naar dat concept. Of het nu gaat om hun podcasts, merchandise, marketingstunts, hun social media content. Je ziet gewoon dat deze mensen geloven in wat ze doen. Ze nemen de wereld met een korreltje zout. Dat ze van waanzin houden maar ook van hoogwaardige producten. Dat is wat een merk tot een prachtig merk maakt, en dat maakt ons tot fans van Mash Gang. Update Komen er meer Mash Gangs? Natuurlijk. Hieronder staan de nieuwste Mash Gangs die onderweg zijn naar ons. We zullen jullie natuurlijk op de hoogte houden wanneer ze te koop zijn. Cheers! Team ONP5 *Dit zijn de Mash Gang bieren die we tot nu toe hebben verkocht: Neskveik, Stoop, Stoop Extra Dry, Mangonada, Cap'n Krunk, Cryo Pop Tarts, Paradigm Shift, ADHD, Tears, Sour Batch Hops, Get Wavy, Rad, Very Small Moose and Chug.

Er rusten veel vragen omtrent de prijzen van alcoholvrij bier want: "Je hoeft er toch geen accijns op te betalen? Waarom betaal je dezelfde prijs voor alcoholvrij bier als bier met alcohol?" Goede vragen! Wij nemen je mee in de prijsjungle van (alcoholvrij) bier. Bier in het algemeen wordt steeds duurder Om een beter beeld te krijgen van de prijsbepaling van alcoholvrij bier is het belangrijk om te kijken naar de prijsbepaling van bier met alcohol. De producten bevatten namelijk dezelfde grondstoffen: tarwe, water, hop, gist en mout of granen. Waar je enkele jaren geleden nog €2,50 voor een biertje in de kroeg betaalde, is dit op veel plekken al gemakkelijk €3,50 geworden. De brouwers kampen met hogere productiekosten, zoals hogere energiekosten en de hogere inkoopkosten van graan door de oorlog in Oekraïne. Ook de kroegeigenaren kampen met stijgende energie- en personeelskosten. Beide sectoren hebben daarbij last gehad van de corona pandemie. Zo rekenen de brouwers hun stijgende kosten door aan de horeca, en de horeca aan de klant. Accijns De accijns op bier is de laatste jaren gestegen. Daar ondervind je bij alcoholvrij natuurlijk geen last van. Echter, er is ook een belasting om frisdrankgebruik terug te dwingen (verbruiksbelasting). Alcoholvrij bier wordt ook geschaald in deze categorie omdat er suikers inzitten en deze belasting is zelfs verhoogd sinds juli 2022. Dat is jammer, aangezien het een mooi alternatief is om alcoholmisbruik tegen te gaan. Bepaling prijs alcoholvrij bier Bier met of zonder alcohol bevat dus dezelfde grondstoffen en moet ook geproduceerd en verkocht worden (via resellers of in de horeca). Het brouwproces van alcoholvrij bier is anders dan bij alcoholhoudend bier en heeft juist meer aandacht nodig dan alcohol houdend bier. Grofweg kun je op drie manieren alcoholvrij bier brouwen: Speciale gist: gist is bepalend voor het alcoholpercentage. Om bier zonder alcohol te maken wordt er gebruik gemaakt van een speciaal soort gist waarbij de vergisting plaatsvind bij een lagere temperatuur. Door het brouwproces tijdig af te breken voor de vergisting kun je bier brouwen zonder alcohol Destilleren: dit is een manier van het verwarmen van het bier waardoor de alcohol oplost. Er kunnen op die manier ook aroma's verloren gaan Filteren: ook is het mogelijk om de alcohol er achteraf uit te filteren. Dit is een vrij kostbaar en langdurend proces en wordt alleen gebruikt door de grote producenten Bron: De Nederlandse Brouwers. Ontwikkelingskosten worden ook doorberekend in de prijs. We willen geen simpel maltje meer drinken maar willen dat ons bier karakter heeft en dat de alcohol niet gemist wordt. Deze expertise wordt niet zomaar verkregen en gaat gepaard met veel oefenen. Ambacht kost geld Dat de vraag naar "craft bier" in de lift zit zien we allemaal en daar worden we blij van. Ook de vraag naar alcoholvrije speciaalbieren zoals alcoholvrije IPA's, alcoholvrije stouts en alcoholvrije sours stijgt. Deze craft bieren worden gebrouwen door lokale brouwerijen en zijn dus meer bewerkelijk, arbeidsintensief en bevatten vaak meerdere additionele ingrediënten als je ze vergelijkt met machinale gefilterde lagers die we allemaal kennen. Je raadt het al: dit kost natuurlijk geld. Zien we ook kansen? Natuurlijk. Om alcoholmisbruik tegen te gaan mogen supermarkten niet meer stunten met korting op alcoholhoudend bier. Zij mogen wel nog reclame maken voor alcoholvrij bier. Dat zie je ook terug op de sportvelden. Kortingen zijn natuurlijk altijd fijn, dus houdt de krantjes van de supermarkt goed in de gaten voor alcoholvrij bier met korting. Van de overheid hoeft alcoholvrij bier geen steun te verwachten, aangezien de suiker tax van 2023 ook alcoholvrij bier duurder wil maken. Hoe bepaalt OnderNulPuntVijf zijn prijzen? Webshops waaronder OnderNulPuntVijf werken met marges op inkoopprijzen. Die marges worden berekend op basis van vaste kosten (bijv. huur en personeelskosten) en variable kosten (bijv. verpakkingskosten en verzendkosten). Je kunt stellen: hoe meer een bedrijf tegelijkertijd inkoopt, hoe meer dat de prijs drukt. OnderNulPuntVijf koopt zijn bier op verschillende plekken in: Direct bij de brouwer Via tussenleveranciers (nationaal en internationaal) Doorgaans liggen de inkoopprijzen die een webshop zoals OnderNulPuntVijf betaalt voor (alcoholvrij) bier bij een brouwer onder de webshopprijzen die gerekend worden voor consumenten. Echter zijn de verschillen vaak niet heel groot bij afname van een paar doosjes. Inkoopvolume is hier dus ook weer een belangrijke factor. Verder mogen transportkosten niet vergeten worden. Die zul je vaker zien wanneer je direct van een brouwer koopt dan wanneer je via een tussenleverancier koopt. Een tussenleverancier heeft dit al in zijn marge berekend. Maar links of rechtsom: hoe langer een product onderweg is des te hoger de transportkosten (en eventueel importkosten) zijn. En dat is wel zo eerlijk aangezien het milieu ook belast wordt door alle boten en busjes. Wist je trouwens dat OnderNulPuntVijf voor iedere bestelling één boom plant? Waarom zou je bij OnderNulPuntVijf bestellen? Janine: "We zouden natuurlijk graag onze bieren een stuk goedkoper aanbieden, maar dat gaat nu eenmaal niet." Wat OnderNulPuntVijf speciaal maakt is dat er zoveel verschillende alcoholvrije bieren van over de hele wereld op één plek te bestellen zijn. Als consument wil je op een gemakkelijke manier verschillende bieren kunnen proeven en niet de wereld hiervoor hoeven afreizen. Dat maken wij mogelijk." "Wij zijn er voor de liefhebbers en dat zijn we zelf ook. We gaan above en beyond om het beste aanbod te creëren voor onze klanten. Hoe exclusiever het bier is, hoe hoger de prijs is. Als je komt voor een bier dat ook in de supermarkt te vinden is dan raden we je aan om dat daar te kopen. Een Jumbo zal meer inkopen dan wij, dus we kunnen helaas niet dezelfde (lage) prijs voor de producten vragen. Wij bieden deze bieren eigenlijk alleen maar aan voor mensen die niet in Nederland wonen en dus ook niet naar onze lokale supermarkten kunnen gaan. Zo positioneren wij ons als een centraal punt voor alcoholvrije bieren in Europa en hopelijk spoedig wereldwijd." Conclusie Hoe je het dus ook wend of keert: het kost tijd, moeite en vooral expertise om een lekker alcoholvrij bier te brouwen en vaak zelfs meer moeite dan bier met alcohol. Dat is een van de grootste redenen waarom alcoholvrij bier niet goedkoper is dan bier met alcohol. Verder moet je rekening houden met verkoopmarges die de café eigenaar of webshop doorberekent en de belasting. Maar dat glaasje vervangen door alcoholvrij heeft ook gezondheidsvoordelen, dus we hopen dat het je niet mag weerhouden om te bestellen. Geef toe, een lekker alcoholvrij speciaal biertje is toch beter dan een spaatje rood? Nieuwsgierig geworden? Bekijk hier ons gehele assortiment alcoholvrij bier.

Dat de kwaliteit en smaak van alcoholvrij bier steeds beter wordt hoeven we niet te vertellen. Steeds meer mensen ontdekken en waarderen dit. Het bewijs vind je in onze webshop. In deze blog richten we ons op de alcoholvrije brouwer. Hoewel het totaal nog klein is, groeit het aantal brouwers dat alleen alcoholvrij bier maakt. Dit zijn de echte frontmannen en -vrouwen in hun streven om betere alcoholvrije bieren te krijgen. en daar hebben we een top 10 van samengesteld. Wie zijn zij? We kwamen tot een top 10 met de beste alcoholvrije bierbrouwers ter wereld. Natuurlijk kunnen we discussiëren over wie hier wel en niet mag zijn. We zijn natuurlijk benieuwd naar jouw input en standpunt. 10 Lowtide Brewing Co We beginnen met een van onze persoonlijke favorieten in de lijst is deze contractbrouwer uit Bath in het VK. Opgericht door Rob en Dave in Corona-tijd maken ze geweldige alcoholvrije bieren en hebben ze uitgesproken en hilarische blikontwerpen. Hun beste bier (tot nu toe) is hun “Who let the bees Stout” wat al een samenwerking was met C84 Brew Co. Helaas niet meer verkrijgbaar. 9 Nirvana Brewery Direct gevolgd door een ander Brits merk uit Oost-Londen is deze geweldige kleine brouwer uit Oost-Londen. Waar Ellen en haar team haar eigen bier brouwen waarmee ze begon toen haar vader op zoek was naar een lekker koud biertje, maar geen alcohol meer mocht drinken. Het resultaat is een geweldige lijn veganistische bieren. 8 Two Roots Brewing Co We vliegen naar de westkust van de VS om Two Roots Brewing Co te vinden. Begonnen met experimentele brouwsels (met cannabis als ingrediënt) en slanke blikjes, groeiden ze nu uit tot een volwassen brouwer met een mooi assortiment bieren van hoge kwaliteit. En, zoals de regio van hen verlangt, snel groeiend. 7 WellBeing Brewing Company We blijven in het land van de gratisen en gaan naar St. Louis waar de alcoholvrije Jeff Stevens deze brouwerij in 2017 oprichtte. Ze focussen op bieren van hoge kwaliteit en verhogen het welzijn. Hun kenmerkende bier is de Victory Citrus Wheat waar ze extra elektrolyten in doen. Wat het een geweldig sportherstelbier maakt. 6 FREEDL Deze "new kid in town" komt uit het noorden van Italië en produceert alcoholvrij bier van hoge kwaliteit met lokale ingrediënten. Ze hebben nu twee varianten maar breiden hun assortiment binnenkort uit. In het land van wijn en sterke drank is dit een gewaagde zet. Maar het lekkere bier proeven en de enthousiaste Maria haar verhaal horen vertellen wordt vast een succes. 5 Force Majeure Triatleet Stijn Panis was brutaal genoeg om een ​​reeks bieren in Belgische stijl uit te brengen zonder de alcohol. Er staan ​​nu 5 bierstijlen op het menu, waaronder een alcoholvrije tripel, die nog steeds uniek is in de wereld. Sinds 2019 is dit merk een niet te missen onderdeel van de alcoholvrije bierscene en zal dat zeker nog lang blijven. 4 Mash Gang De rebel in de alcoholvrije bierscene is Mash Gang. Een stel vrienden begon tijdens de 1e lockdown met het brouwen van NOLO-bieren en nu leverden ze al meer dan een dozijn verschillende bieren. Allemaal geweldige kwaliteit en smaak. Ze zijn erg actief op sociale media en creëren een grote buzz rond hun merk. Je kunt deze jongens niet missen. 3 Zero Point Ja! Er staat een Russische brouwer in onze lijst. Zero Point startte een alcoholvrije brouwerij in het hart van het land van de wodka, en als ze het doen zoals Zero Point dat doet, moeten ze in onze top 10 staan. Hopelijk mogen we ze snel weer verwelkomen in onze winkel. 2 Big Drop Brewing Co Het best verkochte en meest verspreide alcoholvrije bier in het VK is het bier van Rob Fink en James Kindred. Sinds 2016 brouwt het een breed scala aan prijswinnende bieren en de memorabele collabs-serie met gerenommeerde brouwers uit verschillende Europese landen. En letterlijk over de hele wereld verkrijgbaar, van Canada tot Australië. Deze jongens worden groot! 1 Athletics Brewing Co De nummer één in onze lijst is Athletic Brewing uit de VS. Bill Shufelt en John Walker begonnen deze brouwerij in Stratford, die werd gevolgd door een vestiging in San Diego. Een briljante zet is hun pilotprogramma waarin ze slechts een klein aantal blikjes van een nieuw bier produceren en verkopen. Op basis van de reacties van de klanten wordt het bier onderdeel van het kernassortiment of zien we het nooit meer terug. Hun bieren staan ​​in de top van de best beoordeelde alcoholvrije bieren ter wereld. Een speciale shout out gaat naar BRULO. De Schotse brouwer, voorheen bekend als Coast, heeft een reeks schitterende IPA's, die door De Proef in België worden gebrouwen. Hun fabuleuze recept van een 0.0 en vegan bier verbaast mensen nog steeds hoe een alcoholvrij bier kan smaken. Hun single hop-serie is een briljante manier om meer te leren over dit essentiële ingrediënt van deze magische drank. En natuurlijk kunnen we deze blog niet afsluiten zonder aandacht te besteden aan de geweldige brouwers die geweldige alcoholvrije bieren maken, maar focus je niet op deze categorie. Om er maar een paar te noemen: Brewdog (VK en VS), Untitled (VS) vandeStreek (Nederland), Kehrwieder Kreativbrauerei (Duitsland) en Funky Fluid (Polen). En deze lijst is natuurlijk nog veel langer. Maar misschien vermelden we ze in een volgende blog.

Funky Fluid is een contract brouwerij uit Warshau, Polen die sinds 2018 de harten van menig craftbeer lovers heeft veroverd. Met een productie van meer dan 120 (!) bieren per jaar zitten zij alles behalve stil. In dit artikel praten we over de brouwerij en hun alcoholvrije bieren. Even wat informatie bij elkaar Funky Fluid is zoals gezegd een contract brouwerij. Dat wil zeggen dat zij hun bier brouwerij bij meerdere bestaande brouwerijen. En dat doen zij niet zomaar. Michal legt uit dat zij veel verschillende soorten bieren in hun assortiment hebben. "Een pastry sour maak je anders dan een stout. Doordat wij samen met andere brouwerijen werken kunnen wij gebruik maken van hun technologie en kennis." Eerder werkten zij met 14 brouwerijen samen en dit hebben ze teruggedrongen tot 6 brouwerijen. Dat is wel fijn, want nu hoeft Michal niet meer bij ieder benzine station te stoppen om zijn e-mail te checken of alles wel soepeltjes verloopt. Waar komt de naam Funky Fluid vandaan? "Onze bieren zijn een beetje funky," zegt Michal. "Het zijn geen normale bieren, ze zijn altijd een beetje extreem en experimenteel. Extra veel hop, extra veel fruit. Onze bieren zijn in ieder geval niet saai." Hoe is de brouwerij zo groot geworden? Door het roze logo natuurlijk, grapt Michal. Ook de pandemie heeft, hoe gek het ook klinkt, positief bijgedragen aan het succes van Funky Fluid. Waar zij voorheen bijna alleen verkochten in fysieke winkels en horeca, is er nu een groot gedeelte online sales bijgekomen. "Mensen zijn het nu gewend om online te bestellen, en met corona moesten wij meegaan met deze trend." Doordat wij beter vindbaar zijn worden wij nu ook steeds meer in het buitenland besteld. "Voornamelijk Nederland, België en Scandinavië is dol op ons bier." Maar Funky Fluid ligt ook in de supermarkt In Polen ligt Funky Fluid ook bij supermarkt Lidl. Niet alleen pilseners of IPA's maar ook hun sours. Lidl is volgens Michel absoluut geen b-winkel meer. "Lidl voegt (in Polen) steeds meer mooie craft bieren toe aan het assortiment. Wat wij zien is dat er steeds meer supermarkten beter willen inspelen op de behoeften van de consument en daar kunnen wij van profiteren." Welke bieren van Funky Fluid zijn alcoholvrij? De bekendste lijn van Funky Fluid is misschien wel de Gelato Sour. Hier is ook een alcoholvrije collectie van: Free Gelato. Er zijn nu zes bieren uitgekomen in deze collectie. Allemaal bomvol fruit en dus bomvol smaak. Verder hebben zij twee varianten van de Point Five IPA gelanceerd en recent hebben zij in samenwerking met een lokaal specialy coffee merk de HYPE ge -relaunched (een verbeterde versie van de Coffee Point Five): een stout met cold brew koffie. Je hoort het al, geen alledaagse bieren maar dat is ook precies waar Funky Fluid voor staat. Free gelato ice cream sour: wat ga je proeven? Je begrijpt het al: een smaak explosie. Het is een combinatie van hop, fruit en ijsjes. De smaken zijn overduidelijk zuur en zoet, maar je proeft ook de hop en de stukjes fruit. Door de toevoeging van lactose (en de smaken marshmallow / vanille) krijgt het bier ook een romige smaak. Als je enkel van pils of IPA houdt dan kun je deze overslaan, maar sta je open om verrast te worden door interessante smaakcombinaties dan raden wij de Funky Fluid Free Gelato's absoluut aan. Welke alcoholvrije bieren zijn vergelijkbaar met de Free Gelato's? Het bier dat het eerste in ons opkomt is de Lychee Sherbet van Untitled Art. Ook vol met fruit en romig van smaak met een zuurtje. Ook de Free Pan Da en Frutollo van eveneens Pools biermerk Nepomucen zijn vergelijkbaar met hun fruitige pastry sours. Conclusie Funky Fluid is een vooruitstrevende Poolse contract brouwerij die jaarlijks zeer veel verschillende bieren brouwt. Van dubbel gehopte IPA's tot gekke fruitige sours en van imperial stouts tot alcoholvrij: we hopen nog veel te gaan zien, horen én proeven van deze mannen. Bekijk alle Funky Fluid bieren op OnderNulPuntVijf hier

Als ik langs een winkel loop waar ze craftbieren verkopen, kan ik het vaak niet laten: ik moet wat meenemen. Voor veel bierliefhebbers zal dit herkenbaar zijn. Eenmaal thuis aangekomen gaan ze niet altijd meteen de koelkast in, maar vinden ze hun plekje naast de andere bieren die ik nog van plan ben om te gaan drinken. Maar hoe bewaar je nu het beste bier en waar moet je op letten? In dit artikel geven we vijf tips om je bier het beste te bewaren. Laten we voorrop stellen dat er een groot verschil zit in biersoort als het aankomt op bewaren. Een IPA is het lekkerst als die vers is, waar je een donker bier langer kunt bewaren en dat vaak juist ten goede komt van de smaak. Alcoholvrij bier heeft een kortere houdbaarheidsdatum dan bier met alcohol, dus het is nog belangrijker dat je het op een juiste manier bewaart. Buiten dat de smaak kan veranderen kunnen blikjes ook uitzetten en in een enkel geval zelfs ontploffen bij een te hoge temperatuur. Dat is zonde maar ook onveilig. 1 Bewaar het bier op de constante temperatuur Mocht je je bier niet meteen in de koelkast willen zetten, kies dan voor een plek waar er een constante temperatuur is van ca. 10-15 graden. Een keukenkastje lijkt voor de hand liggend, maar dit is niet de beste plek. Omdat apparaten die in de keuken staan warm kunnen worden en omdat er natuurlijk wordt gekookt verandert de temperatuur hier te vaak. Kies liever voor een voorraadkast of origineler nog: de kruipruimte van je huis. Sommige mensen bewaren hun bier ook buiten. Dit is niet aan te raden omdat het Nederlandse weer nu niet echt het meest stabiel is en de dop kan gaan roesten. 2. Stel het bier niet teveel bloot aan zonlicht Dit spreekt voor zich: bier bewaar je altijd op een donkere plek. Uv straling zal namelijk een scheikundig proces in gang zetten wat ervoor zorgt dat je bier niet meer zo lekker ruikt (en smaakt). 3. Zorg dat het niet te vochtig is Als je bier bewaart op een vochtige plek dan zul je dat ten eerste zien aan het etiket. Ten tweede kan het ook je dop of het blik aantasten, waardoor er schimmels ontstaan en het bier niet meer luchtdicht is. Zo kan het bier geïnfecteerd raken en dat wil je natuurlijk niet. 4. Flesjes met een kroonkurk zet je rechtop Om te voorkomen dat het bier in aanraking komt met het metaal van de kroonkurk, kun je bier in flesjes het beste rechtop bewaren. Ook zakt het eventuele bezinksel dan ook naar de bodem, waar het hoort. Voor blikjes maakt dit minder uit, maar als het kan zet ze dan rechtop. 5. Vergeet je bier niet! Last but not least: vergeet je bier niet op te drinken. Een uitgebreide collectie is mooi, maar vergeet niet dat bier een natuurproduct is en dat de smaak verandert. Wij raden aan om altijd een paar lekkere bieren in de koelkast te bewaren zodat er altijd iets koud ligt en je er meteen van kan genieten.

Na 3 maanden praktijkervaring Dry January, Sober October, Tournée Minérale, 40 dagen vasten.. er zijn initiatieven in overvloed die je aanzetten om tijdelijk geen alcohol te drinken. En die initiatieven steunen we natuurlijk van harte. En natuurlijk doen we er zelf ook aan mee. Zelf drink ik al meer dan 10 jaar in de periode van Carnaval tot Pasen geen alcohol. Dit was ook de aanleiding om met OnderNulPuntVijf te beginnen. In die periode geniet ik extra van ons eigen alcoholvrije bier aanbod. Dit jaar besloot ik om bij mijn alcoholvrij periode de “verdubbelaar” in te zetten. In plaats van de ruim 40 dagen die ik normaal niet drink besloot ik om 3 maanden geen C2H5OH (de chemische formule van alcohol) te nuttigen. Of in ieder geval niet boven nul punt vijf procent 😁. Hieronder lees je mijn ervaringen en heb ik wat tips voor je. Lastig Op een aantal momenten had ik het lastig met mijn besluit. De zeven weken dat is jaarlijks niet drink vliegen normaal om. Het is voor mij inmiddels geen enkel probleem meer om in die periode niet te drinken. Dus verdubbelen van die periode leek mij niet echt een probleem. Het grote verschil voor mij was echter dat ik het einde van de periode nu niet goed zag en dat ik het op vrijdagen en zaterdagen toch echt wel lastig vond om geen lekkere tripel of stout (“met” weer uiteraard) te drinken. Extra uitdagingen waren dat mijn verjaardag in deze periode viel en we op een korte vakantie gingen in deze periode. Daar zit je dan in de Jopen kerk in Haarlem met al dat lekkers en mag je je van jezelf alleen maar beperken tot een Jopen Non IPA Ginger (ook geen straf trouwens). Positief Maar wat is zo’n periode toch ook heerlijk. De voordelen zijn denk ik wel bekend maar nu geniet je er weer eens zelf van: je slaapt echt veel lekkerder, je voelt je fitter en mijn dochter wist me te vertellen dat mijn huid een stuk mooier was. Problemen worden in een keer echt uitdagingen (en niet alleen maar omdat het positiever klinkt). En je komt sneller in de actie modus. En dan natuurlijk nog de katers die je niet hebt en je lever die geen overuren hoeft te draaien. En nu? Na de periode van onthouding ben je je er meer van bewust als je een biertje of een wijntje “met” drinkt. En dat doe ik dan als vanzelfsprekend meer met mate. Een vrijdagmiddag borrel is ook gezellig met een alcoholvrij bier en ik heb nu weer “geleerd” dat het ook zonder alcohol kan. Tips Zoals ik hierboven schrijf is het af en toe ook lastig geweest om niet te drinken. De allerbelangrijkste tip die ik heb als je ook (een periode) wilt stoppen met drinken is dat je het echt met jezelf af moet spreken. Je kunt onnoemelijk veel redenen hebben om te stoppen, maar als je er zelf niet 100% achter staat zal het je niet lukken. Verder raad ik je aan om de duur van je alcoholvrij periode op te bouwen. Drink eerst eens een week niet en daarna een maand. De vasten periode van dik 40 dagen is daarna een mooie challenge. En wie weet doe je net als ik en breid je het uit naar 3 maanden of zelfs een jaar of nog langer. De derde tip die ik je kan geven is om het een langere tijd vol te houden om niet te drinken is om er veel over te lezen en veel info over op te zoeken. Het boek van Evi Hansen (“Sinds ik niet meer drink”), het Instagram account van Ester ten Hove (@SoberinLife) en de podcast van Koos van Plateringen (Eerlijk over Alcohol) zijn drie aanraders die ik je mee kan geven. En als laatste tip geef ik ja natuurlijk mee dat je lekker alcoholvrij bier kunt blijven drinken tijdens je onthouding. Check onze shop voor heel veel lekkers en dan zul je merken dat stoppen met alcohol niet betekent dat je niet meer hoeft te genieten.

Veganistische producten krijgen steeds meer populariteit in Nederland. Wij krijgen vaker de vraag of ons bier ook veganistisch is. In dit artikel nemen we jullie mee in de wereld van bier en leggen we uit welke bieren wel en niet veganistisch zijn. Wat verstaan we eigenlijk onder veganistisch? Met veganistisch wordt bedoelt: het product bevat geen dierlijke grondstoffen maar ook tijdens het bereiden wordt er geen gebruik gemaakt van dierlijke producten. Zo eet een vegan geen dierlijke producten als melk en kaas, maar draagt hij ook geen leer. Maar bier is toch een natuurlijk product? Bier wordt gemaakt van graan, water, hop en gist. Dat zijn producten die veganistisch zijn. Soms worden er echter wat dingen toegevoegd aan het bier waardoor het niet meer veganistisch is. Denk aan honing, om het bier zoeter te maken of aan lactose. Lactose wordt soms toegevoegd om het bier romiger te maken en je ziet dit vaker bij stouts. In deze gevallen is het bier niet meer veganistisch, omdat er dierlijke producten inzitten. Er is nog een reden waarom niet al het bier veganistisch is, en dat heeft te maken met de filtering. Bij het gisten komen er vaak 'stukjes' in het bier. Dat noemen ze ook wel bezinksel. Het is niet prettig om teveel bezinksel in je bier te hebben, en om die reden wordt het bier gefilterd. Deze filters worden vaak gemaakt van dierlijke producten omdat dit goedkoop is en goed en snel werkt. Als dat het geval is, dan is het bier niet meer veganistisch. Hoe kan dan weten of het bier wat ik koop vegan is? Indien brouwers veganistisch brouwen (en/of filteren) dan vermelden zij dit meestal op het etiket. Zie je dus niets staan op het etiket en ben je veganistisch? Dan is het aan te raden om na te gaan bij de brouwer of ze veganistisch brouwen. Bij OnderNulPuntVijf hebben wij een aparte pagina voor alle bieren die vegan zijn. We beschrijven hieronder een paar brouwerijen die vegan brouwen. BRULO: Voorheen genaamd Coast Beer Co is een alcoholvrij only brouwer die mooie vegan craft bieren maakt. Smaak, kwaliteit en creativiteit staan centraal. Ze bestaan pas sinds 2019 en hebben inmiddels al meer dan 10 bieren uitgebracht. Het oog in het design van het logo en de blikjes is gekozen vanwege het nuchtere en wakkere karakter van het bier. Ze zijn gevestigd in Edinburgh, Schotland 🇬🇧. Freedl: Wanneer Duitse expertise, Italiaanse lifestyle en Ingrediënten uit de Alpen elkaar ontmoeten weet je dat het goed is. Deze twee bieren in. de smaken Classic en Calma zijn een chique en smaakvol veganistisch alternatief voor bier. Lowlander: Deze Nederlandse brouwerij brouwt voornamelijk met botanische ingrediënten: bloemen, planten, kruiden, Buiten dat, geven zij ook wat terug aan de natuur om de strijd aan te gaan met klimaatverandering. Meer hierover zie je in deze video.

We krijgen steeds meer vraag naar Glutenvrij Alcoholvrij bier. Niet alleen van mensen die allergisch zijn voor gluten, maar ook mensen die bewuster kijken wat ze wel of niet eten en drinken. Tijd voor ons om een in de wereld van de gluten, en in het bewonder de glutenvrije bieren, te duiken. Wat zijn gluten in bier eigenlijk? Het Voedingscentrum heeft als antwoord op deze vraag: “Gluten is een mengsel van eiwitten dat van nature voorkomt in bepaalde granen, zoals tarwe”. Om precies te zijn, het zijn de eiwitten gliadines en glutenines. Deze dienen als reservevoedsel voor de planten en zijn oplosbaar in water. Gluten komen voor in tarwe, spelt, rogge, gerst en gort. Gluten zitten daarom in brood, pizza en gebak. Maar het zit dus ook in pasta, soep, saus, snoep, ijs en… bier. Hoe kun je er last van hebben? Er zijn mensen die allergisch zijn voor Gluten. Ze leiden dan aan Coeliakie en mogen echt geen gluten hebben. Er zijn ook mensen die geen Coeliakie hebben, maar toch gevoelig zijn voor gluten. Waarom zit het in (alcoholvrij) bier? De meeste bieren zijn gemaakt met gerst of tarwe, waardoor er automatisch gluten in het bier zit. Er is hierbij geen verschil tussen bier met of zonder alcohol. Echter is er wel een oplossing hiervoor: glutenvrij alcoholvrij bier Hoe maken ze glutenvrij (alcoholvrij) bier? Dat kan door bij het brouwen van het bier in plaats van de normale graansoorten gebruik te maken van Haver of van het oergraan Teff. Daar zitten van origine geen Gluten in. Maar vaker worden de Gluten uit een normaal gebrouwen bier verwijderd. Het bier is dan “deglutanized”. Er zit dan minder dan 20 ppm gluten (= 20 mg/kg product) gluten in het product en mag dan ook gebruik maken van het officiële keurmerk van Crossed Grain. Meer informatie hierover vind je bij de Nederlandse Coeliakie Vereniging. Welk glutenvrij alcoholvrij bier is er? We hebben een aantal Glutenvrije Alcoholvrije bieren in onze shop. Het volledige overzicht vind je hier. We kijken goed of een bier glutenvrij is voordat we deze in deze categorie indelen. Mocht je zelf glutenvrije alcoholvrije bieren tegenkomen, dit glutenvrije alcoholvrije bier zullen wij dan zeker toevoegen aan het portfolio.

Afgelopen dinsdag was Wereldvrouwendag. In het kader daarvan interviewde ik iemand van Pink Boots Society, het netwerk van vrouwelijke professionals in de bierindustrie. In dat gesprek zei ze iets dat me aan het denken zette, over mijn smaakontwikkeling bij alcoholvrij bier. Ze vertelde over het bier (met alcohol) dat inmiddels haar favoriet is: ambachtelijke kriek van Cantillon. En hoe er ooit een tijd was dat ze het nodig vond om er verkruimelde suikerklontjes bij te doen om dat zachtzure bier te kunnen drinken. Ik drink graag alcoholvrij bier, maar er was een tijd dat ik het met aanzienlijk minder plezier dronk. Ligt dat eraan dat het alcoholvrije bier toen minder lekker was? Of heeft het vooral ermee te maken hoe mijn eigen smaak zich heeft ontwikkeld? Vond je ‘écht’ bier meteen al lekker? Dat eerste is ontegenzeggelijk ook waar. Maar net als al het andere bier, moet je non alcoholic leren drinken. Veel liefhebbers die alleen van bier mét alcohol zeggen te houden, vinden dat maar onzin. Want iets dat goed is, hoef je het niet te leren drinken. Op dat soort momenten ga ik graag de discussie even aan. Dan neem ik mijn gesprekspartners mee in een klein gedachtenexperiment: naar het moment in hun middelbare schooltijd dat ze voor het eerst ‘écht’ bier proefden. Vond je dat toen al meteen lekker, vraag ik dan? De meesten moeten toegeven dat bier met alcohol ook bepaald wennen is. Dat dat zo is, is niet raar. Het heeft te maken met de oerfunctie van smaak en proeven. Het zit in onze genen dat we bepaalde geuren en smaken wel of niet lekker vinden. Aroma’s en smaakindrukken van voedingsmiddelen die van oorsprong goed voor je zijn, vindt ons brein automatisch lekker. Maar er zijn ook geuren en smaken die werken als een alarmsignaal, voor dingen die niet goed zijn voor onze gezondheid: zuur of bitter bijvoorbeeld. ‘Blèh!’ roept ons bewustzijn Als er iéts niet goed is voor ons lijf, is het alcohol wel. Het is dan ook niet verwonderlijk dat ons bewustzijn automatisch ‘Blèh!’ roept, wanneer we voor het eerst een alcoholische versnapering toelaten tot onze mond. We moeten ons bewustzijn trainen dat het oké is om wel een biertje te drinken. En de meesten van ons lukt dat vrij aardig. De omgekeerde situatie doet zich voor als je alcoholvrij bier gaat drinken. Je bewustzijn heeft bepaalde schema’s gecreëerd over hoe bier hoort te zijn. En dat alcoholvrije bier voldoet daar maar ten dele aan. Dat smaakt lang zo uitbundig niet als bier waar wel alcohol inzit. Om echt plezier te beleven aan bier zonder alcohol, moet je niet alleen eerst een hele vracht diepgewortelde onderbewuste verwachtingen afbouwen die je smaak erop na houdt over bier. Je moet ook nog eens alles wat je jezelf hebt aangeleerd over hoe bier ‘hoort’ te zijn, bij het oud vuil zetten. Echt zo lekker dat je de alcohol niet mist Er was vroeger een brouwerij die reclame maakte met de kreet: “Zo lekker, dat je de alcohol niet mist.” Dat was absoluut een boude uitspraak, want in dat ‘Stenen Tijdperk’ van alcoholvrij bier was het nog echt iets voor doorzetters. Gelukkig heeft non alcoholic een enorme ontwikkeling doorgemaakt. Ik kom nu echt bieren tegen die aan die claim moeiteloos stand kunnen houden. Van het Poolse Maltgarden bijvoorbeeld, of van de Rügener Insel-Brauerei. Ook in Nederland brengen brouwers alcoholvrije bieren op de markt die bijzonder de moeite waard zijn. Wat dacht je van vandeStreek, Maximus of De Leckere. Zo gezien lijkt Utrecht het alcoholvrij-bier-epicentrum van de Lage Landen. Vroeger was het alcoholvrije bier minder lekker. In verband daarmee nog een tip tot slot. Als een pas uitgebracht alcoholvrij bier je niet overtuigt, serveer het dan niet zonder meer af. Zeker voor kleinere, ambachtelijke brouwerijen geldt, dat ze hun bieren steeds aanpassen en verbeteren waar dat nodig is. Zo kom ik vaak tegen dat een alcoholvrij dat eerst maar ‘zo-zo’ is, een poos later echt stukken is verbeterd. Net zoals een slungelachtige puber met vet haar en acné op z’n gezicht, op enig moment verderop in de tijd voor je kan staan. Uitgegroeid tot een leuke jongeman.

Met een stijging van 500% in tien jaar tijd is alcoholvrij bier een flinke opmars aan het maken. Vooral de komst van alcoholvrije speciaalbieren steeg enorm. Zo kennen we allemaal de IPA's, de stouts en een tal aan andere bijzondere craft bieren. We zien tegenwoordig ook een ander type bier dat steeds vaker opduikt, namelijk het sportbier. Is dit bier nou beduidend anders dan andere alcoholvrije bieren? Wij gingen op onderzoek uit. Isotoon bier Wat je vaak ziet staan op alcoholvrije (sport)bieren is: isotonische werking. Dit klinkt natuurlijk als magie in de oren en maakt dat wij het allemaal willen. Echter is dit puur marketing, want alle alcoholvrije bieren zijn isotoon. Isotoon verwijst naar een oplossing (alcoholvrij bier) waarvan het aantal opgeloste deeltjes per liter gelijk is aan die van een andere oplossing (ons bloed). Dat maakt dat het water, de koolhydraten, mineralen en vitaminen uit bier snel kunnen worden opgenomen in ons bloed wat ons herstel bevordert. Het goede nieuws is dan wel dat elk alcoholvrij bier isotoon is! Voedingsstoffen In vergelijking met alcoholhoudend bier, bevat alcoholvrij bier het dubbele aantal koolhydraten. Na het sporten is het zaak dat de reserves worden aangevuld, waardoor dit zeer wenselijk is. Buiten water, bevat alcoholvrij bier ook eiwit: zo'n 1 gram per 250 ml. Dit is iets minder dan alcoholhoudend bier, maar toch wederom fijn voor het herstel. Qua calorieën zit je bij een alcoholvrij bier ongeveer aan de helft van een alcoholhoudend bier. Vitamines Omdat bier wordt gemaakt van gerst bevat het ook verschillende vitaminen B. Indien er na het brouwproces ook nog gist wordt toegevoegd, bevat het bier ook vitamine B12 welke voor vegans of vegetariërs wat lastiger te vinden is omdat het veel zit in dierlijke producten. Mineralen De volgende mineralen zijn te vinden in alcoholvrij bier: natrium, kalium, calcium, fosfer, silicium en magnesium. Vooral kalium gaat veel verloren via zweet. Echter zijn het relatief kleine aantallen als je kijkt naar de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Alle beetjes baten toch?! Vezels Tot slot zitten er in alcoholvrij bier natuurlijk vezels door de gerst. Echter met 0.25 gram per 250 moet je best wat drinken om aan je aangeraden algemene dagelijkse behoefte van 30 gram te komen. Alcoholhoudend bier drinken na het sporten Dit is eigenlijk niet aan te raden. Waarom? Omdat het lichaam aan het herstellen is van de inspanning en dan tegelijkertijd ook de alcohol moet verwerken. Het lichaam werkt dan dubbel zo hard. Het is beter om eerst te herstellen met alcoholvrij voordat je aan een biertje met alcohol begint. Onze topper: de Thrive Zoals je hebt kunnen lezen is alcoholvrij bier heel goed om te hersteldrankje voor na het sporten. Het bevat benodigde voedingsstoffen, vitamines, mineralen en vezels van nature en kan snel worden opgenomen door het lichaam. Nu staat er op de etiketten van het bier vaak niet precies hoéveel erin zit van ieder bestandsdeel. Het sportbier Thrive is hier wél heel uitgesproken in. Zij zetten hun alcoholvrije bier weg als het ultieme sportbier en wij begrijpen waarom. In hun blikje van 330 ML zit maar liefst 10 gram eiwit. Dat is bijna tien maal zoveel als in normaal alcoholvrij bier. Zoals we weten bevat het alcoholvrij bier van nature ook andere benodigde voedingsmiddelen en stofjes om te herstellen dus wat ons betreft is Thrive een hele goede keuze. Conclusie Al het alcoholvrij bier is een goed bier voor na het sporten, niet alleen speciale sportbieren. Kies je voor een sportbier omdat je nog sneller wil herstellen, zoek dan uit of er wel echt ingrediënten zijn toegevoegd die het bier beter maken dan een 'normaal' alcoholvrij bier zodat je je niet laat misleiden door marketing. Kies verder voor een bier dat niet te hoog is in koolzuur, zodat het aangenaam is om door te drinken. Wil je je lichaam voeden met veel eiwit na het sporten, ga dan voor de Thrive! Wil je nog meer lezen of de wetenschappelijke onderbouwing induiken, bezoek dan zeker het kennis instituut voor bier!