We krijgen regelmatig de vraag of we zelf wel eens alcohol drinken. Het antwoord is: ja en nee. Ja, we drinken af en toe ook een biertje “ met”.  We zijn ook niet tegen alcohol en begrijpen dat veel mensen het als een lekkere versnapering beschouwen. En nee, we drinken ook wel eens een tijd geen alcohol (maar wel alcoholvrij bier natuurlijk). Wij vinden vooral dat het aan iedereen zelf is om te bepalen of je wel of geen alcohol drinkt. In deze blog gaan we wel dieper in op de voordelen van minder alcohol drinken of zelfs helemaal stoppen. Voor- en nadelen van alcohol We hoeven het je waarschijnlijk niet meer te vertellen, maar we doen het toch: minder alcohol drinken of helemaal stoppen heeft verschillende voordelen. Je slaapt beter, je bloeddruk daalt en je valt zelfs af. Je huid wordt gezonder, waardoor je er frisser uitziet. En het mooiste is: je houdt ook nog eens meer geld over! Wist je trouwens dat het Kankerfonds ( KWF ) alcohol in verband brengt met een verhoogd risico op minstens zeven verschillende soorten kanker? Natuurlijk horen we ook vaak dat alcohol voordelen heeft. Het is een sociaal bindmiddel, creëert gezelligheid en zorgt voor een ongedwongen sfeer. En, in combinatie met lekker eten, versterkt het de culinaire ervaring. Toch geldt: het is aan jou om te bepalen of en hoeveel je drinkt. Daar gaan wij niet over (ver)oordelen. Sterker nog, als je minder wilt drinken of zelfs wilt stoppen, is er maar één persoon die dat kan bepalen. En dat ben jij. Zeker als er sprake is van enige vorm van verslaving, dan zit er maar één iemand aan het stuur (figuurlijk gesproken). Schroom niet om professionele hulp te zoeken als dat nodig is. Steeds beter alcoholvrij bier Wat wij wel graag promoten is alcoholvrij bier. Al jaren geleden raakten we enthousiast over alcoholvrij bier, omdat ik zelf elk jaar een periode geen alcohol drink. En omdat ik van lekker bier houd, ging ik op zoek naar smakelijke alcoholvrije bieren. Ik vond ze in verschillende winkels en bestelde online in binnen- en buitenland. Toen bedacht ik me dat er vast meer mensen waren die net als ik op zoek zouden zijn naar goede alcoholvrije opties, en zo begon ONP5 . Vandaag de dag helpen we wereldwijd mensen die, net als ik, op zoek zijn naar lekker alcoholvrij bier. Of je nu alcoholvrije bieren naast je gebruikelijke biertje drinkt of helemaal alcoholvrij bent, het maakt ons niet uit. We gaan daar ook geen oordeel over vellen. Steeds lekkerderder Wat ons blijft verbazen, is hoe lekker alcoholvrije bieren tegenwoordig zijn. Dankzij verbeterde technieken, betere gisten en smakelijke combinaties van ingrediënten wordt de kwaliteit alleen maar beter. Bekende brouwerijen, zoals Vedant , Moersleutel , FrauGruber en Sudden Death wagen zich aan alcoholvrij bier en leggen de lat steeds hoger. We zeggen regelmatig: “Ik snap niet waarom mensen nog bier met alcohol drinken als je ook dit kunt hebben.” Kortom J e bepaalt zelf of je alcohol drinkt, maar met onze alcoholvrije bieren is er echt geen reden om niet minder of zelfs helemaal geen alcohol te drinken. Iedereen kan ervan genieten!

Dit zijn de beste Alcoholvrije Bieren van dit moment op Untappd:  Omnipollo – Space Jam Lassi Gose: Onze Absolute Nummer 1! 🚀✨ Dit is zonder twijfel het beste alcoholvrije bier dat wij verkopen! Omnipollo – Space Jam Lassi Gose  is een ware smaakexplosie, met een perfecte balans tussen fruitige zoetheid en verfrissende zuurheid. Dankzij de volle unieke smaaksensatie krijgt dit bier de hoogste score op Untappd op onze webshop!  Ben je op zoek naar een alcoholvrij bier dat echt indruk maakt? Dit meesterwerk van Omnipollo mag je niet missen! 🍻🔥  Gegevens:   Smaak:    Bosbes, Zuur, Framboos, Ananas en Marshmallow  Untappd score:      ☆ 4,18  Check-in:      ✓ 360  Hier te koop voor €6,5   2. Omnipollo – Blackberry Marshmallow Lassi Gose: Nieuw, Maar Nu Al een Topper! 🍇🔥  Dit bier is nog maar net te vinden in onze webshop, maar scoort nu al hoog bij de eerste check-ins! Omnipollo – Blackberry Marshmallow Lassi Gose  is ons #2 beste bier , en dat is niet zonder reden. De combinatie van romige marshmallow en frisse blackberry zorgt voor een unieke smaakbeleving die je niet wilt missen.  Gegevens:  Smaak: Fruitig, Zwarte bes, Marshmallow  Untappd: ☆ 4,16 Checks-in:     ✓ 12  Hier  te koop voor €6,5 3. Omnipollo – Raspberry Peach Marshmallow Lassi Gose  Deze vinden we zelf de lekkerste uit de Bianca-serie (of moet je dat zelf ontdekken? 😉). Omnipollo Raspberry Peach Marshmallow Lassi Gose  barst van het fruit, met een perfecte balans tussen zoet en zuur. De romige marshmallow-toets maakt het helemaal af en zorgt voor een ongeëvenaarde smaaksensatie.  Gegevens:   Smaak: Zuur, Zoet, Framboos, Perzik  Untappd:    ☆  3,99  Check-in:    ✓ 337 Hier  te koop voor €6,5  4. Frau Gruber – Lucky Driver IPA  Sinds de oprichting in 2016 door Matthias Gruber en Enzo Frauenschuh heeft FrauGruber Craft Brewing  de Duitse bierwereld opgeschud. De brouwerij uit Augsburg staat bekend om haar hoppige en aromatische bieren, met een sterke focus op IPA’s, Double IPA’s en New England IPA’s. Hun brouwstijl is vernieuwend en internationaal, geïnspireerd door de Amerikaanse craftbiercultuur.  Het alcoholvrije bier van Frau Gruber, en wat voor één! Lucky Driver IPA  is een dikke, juicy en hazy IPA zoals we van ze gewend zijn. Heerlijke hoparoma’s en een volle, tropische smaak maken dit bier ongelooflijk goed gelukt .  Gegevens:    Smaak: Citroen, Fruitig, Hazy IPA  Untappd:   ☆ 3,97 Check-in: ✓ 263  Hier  te koop voor €5,5 5. Mash Gang – Hypnagonia Simulation  Als #5 in onze shop , is Hypnagonia Simulation  een Pale Ale die perfect balanceert tussen fruitige zachtheid en lichte hoppigheid. Gebrouwen met HBC 630 hop , biedt dit bier delicate florale en honingachtige aroma’s, met een subtiele zoetheid en een verfijnde bitterheid.  Verfrissend, doordrinkbaar en toegankelijk – een must-try voor liefhebbers van subtiele hopprofielen! 🍺🔥  Gegevens:   Smaak: Hoppig, Tropisch, Zoetig, Fruitig,   Untappd:   ☆ 3,83  Check-in: ✓ 75  Hier  te koop voor €6,5 6.  Funky Fluid- Free Gelato Mango Sticky Rice   Een nieuwe topper  uit de Free Gelato-serie die je niet wilt missen! Dit alcoholvrije pastry sour  is geïnspireerd op Italiaans schepijs en het bekende Thaise toetje, bomvol mango, kokos en romige zoetheid . De dikke, volle body en het frisse zuurtje maken elke slok een feestje. Met de beste score in onze webshop staat die dus boven aan van de Free Gelato serie bieren!   Gegevens:  Smaak: Mango, Kokos, Wortel, Zoet, Untappd: ☆ 3,82  Check-in: ✓ 759 Hier  te koop voor €5  7. Funky Fluid – Free Gelato Szarlotka: Appeltaart in een Glas! 🍏🥧  Op #7 in onze lijst  en het 2e beste Funky Fluid bier  in onze webshop! Free Gelato Szarlotka  is een verrassende sour die smaakt als een verse appeltaart, compleet met sappige appel en een vleugje kaneel. Zoet, zuur en heerlijk romig – een unieke beleving voor elke bierliefhebber.  Gegevens:   Smaak: Appel, Kaneel, Zuur  Untappd: ☆ 3,82  Check-in: ✓ 985  Hier  te koop voor €5,15  8. Cloudwater – AF Pink Grapefruit Radler: Verfrissend & Pittig! 🍊🍺  Cloudwater  brengt een geweldige non-alcoholische optie  met de AF Pink Grapefruit Radler ! Deze verfrissende radler zit boordevol verse grapefruit  en sinaasappelschillen , waardoor het een pittige en tegelijk soepele smaak heeft. Levendig, dorstlessend en perfect voor iedereen die niet altijd van IPA’s houdt, maar toch iets unieks wil proberen.  Cloudwater bieren gaan hard, dus wees er snel bij voordat ze allemaal weg zijn!  Gegevens:    Smaak: Grapefruit, Radler, Sinnaasappel, Zuur Untappd: ☆ 3,76  Check-in: ✓ 192 Hier  te koop voor €5    9. Rock City Brewing – Fokhol Alkohol: Het Beste van Rock City! 🍍🍺  #9 op onze lijst  en het beste van Rock City Brewing  op Untappd! Fokhol Alkohol  is een alcoholvrij bier  dat je niet wilt missen. Met zijn unieke Zuid-Afrikaanse hop  en tropische vibes  brengt dit bier een frisse, levendige smaak die je helemaal zal verrassen. Het is zo lekker dat je bijna vergeet dat het alcoholvrij is!  Met een fantastische rating op Untappd , is dit bier een absolute topper  in onze webshop! Proef het, beleef het, en je zult het niet meer willen missen. 😎🍻  Gegevens: Smaak:  Tropisch, Frisse smaak  Untappd: ☆ 3,68  Check-in: ✓ 100  Hier  te koop voor €6,5 10. Piwne Podziemie – NoLo Hoptimista: De West Coast IPA die je moet proberen! 🍺🌟  #10 op onze lijst  en een absolute aanrader van de NoLo bieren ! Piwne Podziemie NoLo Hoptimista  is een alcoholvrij West Coast IPA  die barst van de smaak. Het biedt een complex en hoppig mondgevoel , met rijke, robuuste smaken die perfect in balans zijn met de ideale hoeveelheid bitterheid.  Gegevens:     Smaak: Bitter, Citrus, Grapefruit, Fruitig  Untappd: ☆ 3,67  Check-in: ✓ 300  Hier  te koop voor €4,5

Heel veel mensen doen mee aan Dry January. Zoals we al eerder vertelden is het erg populair en onze omzet in deze maand is ongeveer 2 keer zo hoog als in andere maanden. Maar er blijven ook geluiden klinken van mensen die het niets vinden, vooral op social media. En we zien een beweging waarbij mensen zelf wel een maand kiezen om niet te drinken of een langere periode geen alcohol nuttigen. Tijd dus om hier eens dieper in te duiken en de ontwikkelingen rondom Dry January eens op een rijtje te zetten.  Geschiedenis Als we terug gaan naar de oorsprong van Dry January komen we uit in Finland, waar al vanaf 1940 wordt gestimuleerd om de maand januari rustig aan te doen. De Tammikuu ilman alkoholia, zoals dat daar heet. Eén op de 8 Finnen doet inmiddels mee aan de alcoholvrije maand.  De echte populariteit van Dry January ontstond toen in 2013 een liefdadigheidsorganisatie in Engeland dit initiatief organiseerde. Sindsdien is de populariteit in veel landen enorm toegenomen en is het een wereldwijd fenomeen geworden waar miljoenen mensen aan meedoen.  Twee kanten van dezelfde medaille Enerzijds zorgt deze groei van de populariteit ervoor dat mensen langer geen alcohol drinken, zoals een paar maanden of een jaar. En sommige mensen kiezen een andere maand uit om niet te drinken.  Anderzijds blijven er ook geluiden die alcoholvrij (bier) niet stoer is en zijn er mensen die het (nog) niet accepteren dat je een maand niet drinkt.  Het laatste zien we als groeistuip van de populariteit. Waar eerst grappen werden gemaakt als “alcoholvrij bier is als een BH aan de waslijn..” (moeten we de zin nog afmaken?), zien we nu op social media nieuwe grappen voorbij komen. Een bekende is natuurlijk dat iemand een Droge Witte Wijn bestelt (“want in doe aan Dry January”). Maar ook mensen die vol commitment aangeven dat ze aan Dry January doen en vervolgens met meerdere excuses komen om toch te drinken (een huwelijk, een verjaardag en tot slot “omdat het dinsdag is” 😂). Iets minder vinden we het wanneer twee vrienden elkaar tegenkomen en de ene een biertje aanbiedt, de ander reageert dat hij aan Dry January doet, waarop de ene wegloopt en reageert met “Dan zie je wel in februari”.  Maar ondanks deze (nieuwe) grappen wint het niet drinken aan populariteit. We zien veel dat mensen een ander moment kiezen om niet te drinken. Iemand die in september niet heeft gedronken, februari niet drinkt (is natuurlijk ook de kortste maand van het jaar) of een aantal maanden of een jaar achter elkaar. Mensen worden zich meer bewust van de negatieve gevolgen die het nuttigen van alcohol en zijn meer met hun gezondheid bezig. Mensen bewegen meer dan een aantal jaren geleden. Zo is het aantal sportscholen de afgelopen 25 jaar verviervoudigd en zijn mensen met de opkomst van de smartwatches en fitness trackers veel meer bezig met hun dagelijkse activiteit. En mensen letten meer op wat ze wel of niet nuttigen. Daar hoort het niet drinken van alcohol ook bij. En omdat de smaak van alcoholvrije bieren steeds beter is geworden, zien we daar juist een stijgende vraag.  De toekomst van Dry January En hoe ziet de toekomst eruit voor Dry January? We voorspellen dat de populariteit alleen maar toeneemt. Zo hebben veel restaurants en café’s vooral in deze periode lekkere alternatieven en gaan ze ook inzien dat de vraag naar deze drankjes het hele jaar door blijft. We denken dus dat er een grote olievlekwerking uit zal gaan van Dry January en meer mensen er aan mee gaan doen en ook langere of andere periodes alcoholvrij gaan worden. We zullen ook zien dat het alcoholgebruik zal afnemen en er minder excessief gedronken zal gaan worden. Elke dag een glaasje bier wordt minder en minder geaccepteerd en mensen zullen zich daar langzaamaan bewust van gaan worden. Ondertussen wordt ook de agressieve lobby van alcoholgiganten aan banden gelegd. Zo mogen bijvoorbeeld in Engeland en Australië bij sportwedstrijden geen reclame worden gemaakt voor alcoholvrij bier al er ook een variant verkrijgbaar is met alcohol van hetzelfde merkt. En wat dacht je van de Amerikaanse professor (Dr. Jackler) die al enige tijd pleit voor strengere waarschuwingen op alcoholhoudende producten, vergelijkbaar met die voor tabaksproducten, vanwege het bewijs dat alcoholgebruik kan bijdragen aan verschillende soorten kanker, zoals mond-, keel- en slokdarmkanker. Enfin, we horen vaak dat alcohol dezelfde ontwikkeling doormaakt als sigaretten in de afgelopen tientallen jaren. Dat denken we inderdaad ook. Maar als je weet dat er jaarlijks ongeveer 2,8 miljoen mensen overlijden als gevolg van alcoholgebruik, dan lijkt ons dat alleen maar een goede ontwikkeling.  En om deze blog positief af te sluiten constateren we dat steeds meer mensen de positieve gevolgen van minder alcohol drinken inzien en het steeds meer geaccepteerd wordt om een avondje of een langere periode geen alcohol te drinken. En dat vinden we een hele mooie ontwikkeling.

Wat is Dry January? Dry January is een initiatief waarbij mensen ervoor kiezen om de hele maand januari geen alcohol te drinken. Dit fenomeen is de laatste jaren steeds populairder geworden, vooral in westerse landen, en wordt vaak gebruikt als een manier om na de feestdagen een gezond reset te maken. Het doel is niet alleen om je lichaam een pauze te geven, maar ook om bewuster om te gaan met je alcoholgebruik en de voordelen van een maand zonder drank te ervaren. In deze blog geven je onder andere 5 tips om Dry January vol te houden. Oorsprong van Dry January Dry January is ontstaan in Groot-Brittannië in 2013 en werd geïnitieerd door de organisatie Alcohol Change UK. Het idee is simpel: na de feestdagen, waarin veel mensen meer drinken dan normaal, een maand lang alcohol vermijden om de gezondheid te bevorderen. De campagne werd al snel populair en verspreidde zich naar andere landen, waaronder de Verenigde Staten, Nederland en Australië. Tegenwoordig doen miljoenen mensen wereldwijd mee aan Dry January. Voordelen van een maand zonder alcohol Een maand lang geen alcohol drinken kan verschillende voordelen voor je gezondheid opleveren. Enkele redenen waarom Dry January de moeite waard is zijn een betere gezondheid, lekkerder slapen, je valt af en kunt beter focussen. Ook kun je het merken aan je huid. We hebben ze voor je uitgewerkt: Verbeterde gezondheid : Door geen alcohol te drinken geef je je lever, nieren en andere organen de kans om te herstellen van de belasting die alcohol met zich meebrengt. Je zult merken dat je meer energie hebt en je beter voelt. Betere slaap : Alcohol verstoort  je slaapcyclus, waardoor je minder diep slaapt. Zonder alcohol zul je merken dat je slaapkwaliteit verbetert, wat resulteert in een frisse en energieke start van de dag. Afvallen : Alcohol bevat veel lege calorieën. Door geen alcohol te drinken zul je deze calorieën mijden, wat zal leiden tot gewichtsverlies, vooral als je alcohol vaak drinkt in combinatie met snacks of ongezonde maaltijden. Helderder denken : Alcohol kan je concentratie en geheugen beïnvloeden. Na een maand zonder drank zal je merken dat je mentaal scherper bent en beter in staat bent om beslissingen te nemen. Verbeterde huid : Alcohol kan je huid uitdrogen en leiden tot een doffe teint. Door het vermijden van alcohol zal je huid zich herstellen, waardoor je een gezondere, stralendere huid krijgt. Waarom Dry January moeilijk kan zijn Hoewel de voordelen van Dry January duidelijk zijn, kan het ook een uitdaging zijn, vooral voor mensen die gewend zijn om regelmatig alcohol te drinken. Sociale druk, gewoontes en de verleiding om na een lange werkdag een drankje te nemen zullen het moeilijk maken om vol te houden. Bovendien is het niet altijd gemakkelijk om alcoholvrije alternatieven te vinden die de smaak en het plezier van een gewoon drankje bieden. 5 tips om Dry January vol te houden Stel doelen : Bepaal vooraf waarom je meedoet aan Dry January. Of het nu is om je gezondheid te verbeteren, je financiën op orde te krijgen of gewoon om een keer een pauze te nemen van alcohol, weten waarom het het doet helpt je gemotiveerd te blijven. Vervang alcohol door alcoholvrije alternatieven : In plaats van je favoriete drankje te missen, kun je kiezen voor alcoholvrij bier of mocktails. Alcoholvrij bier is een uitstekende optie om de smaak en ervaring van een biertje te behouden, zonder de nadelige effecten van alcohol. Bij ONP5 vind je een breed assortiment aan alcoholvrije bieren, zodat je het gevoel van een gezellig drankje kunt behouden zonder dat het je gezondheid schaadt. Sociale steun : Het kan helpen om Dry January samen met vrienden of familie te doen. Zo kun je elkaar motiveren en de uitdagingen samen aangaan. Als je een sociale gelegenheid hebt waar alcohol de norm is, probeer dan van tevoren een niet-alcoholisch drankje mee te nemen of spreek met de gastheer over je deelname aan Dry January. Focus op de voordelen : Herinner jezelf regelmatig aan de voordelen die je zult ervaren door een maand zonder alcohol. Van een betere slaapkwaliteit tot een gezondere huid, elke keer als je de verleiding voelt, kun je je focus richten op de positieve veranderingen die je doormaakt. Verleg je aandacht: Deze tip gebruik ik zelf regelmatig. Als je zin hebt in een drankje, bijvoorbeeld na een lange dag of week, denk er dan aan dat dit gevoel vanzelf weer weg gaat. Ga iets anders doen, zoals even wandelen of sporten. Of neem een alcoholvrij alternatief, zoals een lekker alcoholvrij bier. Je zult merken dat de drang naar alcohol vanzelf weer voorbij gaat. En voor de gevorderden Als je weet wat voor positief effect het heeft om een maand niet te drinken, probeer dan eens langer geen alcohol te drinken. Performance Coach Andy Ramage heeft hier een motiverend filmpje voor gemaakt op Instagram.  Doe in ieder geval mee aan Dry January en ontdek hoe goed je je kunt voelen na een maand zonder alcohol PS check ook de site van Ik Pas eens. Ze geven veel tips en delen ervaringen van anderen. Zeker een aanrader.

De biersoort Gose wint steeds meer terrein en niet alleen in de vorm van traditionele varianten, maar ook als alcoholvrije versie. Steeds meer brouwers, zoals Omnipollo , Brulo en Cloudwater , brengen alcoholvrije Gose op de markt, wat deze bijzondere biersoort toegankelijk maakt voor iedereen die op zoek is naar een verfrissend bier zonder de alcohol. Maar wat maakt alcoholvrije Gose zo aantrekkelijk en waarom is het een must-try voor bierliefhebbers? Gose is een unieke biersoort die zijn oorsprong vindt in Duitsland, specifiek in de regio rond de stad Goslar. Het bier kreeg zijn naam van deze regio en heeft een geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen. In de 18e eeuw werd Gose bijzonder populair in Leipzig, waar het zelfs de voorkeur kreeg boven andere bieren. Na een periode van afnemende populariteit na de Tweede Wereldoorlog, heeft Gose de afgelopen jaren een indrukwekkende revival doorgemaakt, met name in de ambachtelijke bierwereld. Vandaag de dag komt Gose steeds vaker voor in alcoholvrije versies, wat het bier toegankelijker maakt voor een breder publiek. Wat alcoholvrije Gose zo bijzonder maakt, is de combinatie van ziltigheid, zuurheid en kruiden. In tegenstelling tot veel andere bieren, die simpelweg bestaan uit water, mout, hop en gist, bevat Gose twee bijzondere ingrediënten: koriander en zout. Het zout, oorspronkelijk afkomstig uit de regio rond Goslar, zorgt voor een subtiele ziltigheid die de smaak van het bier versterkt. De koriander voegt een frisse, citrusachtige geur en smaak toe, wat een extra laag complexiteit biedt, zelfs in de alcoholvrije varianten. En waarom alcoholvrije Gose ook zo lekker is, is door de lichte, verfrissende zuurheid. Deze zuurheid wordt vaak gecreëerd door lactobacillus, een bacterie die melkzuur produceert tijdens het fermentatieproces. Dit zorgt voor een verkwikkende en doordrinkbare smaak, die ideaal is voor een zomerse dag of lichte gerechten. Zelfs zonder alcohol blijft Gose daardoor een verfrissende ervaring die zich goed leent voor een breed scala aan gerechten, van frisse salades tot pittige Aziatische gerechten. Dankzij de alcoholvrije varianten van Gose kunnen bierliefhebbers nu genieten van de complexe smaken van deze unieke biersoort zonder zich zorgen te maken over de alcohol. Of je nu een liefhebber bent van ambachtelijk bier of gewoon op zoek bent naar een verfrissend alternatief zonder alcohol, alcoholvrije Gose biedt een uitstekende keuze. De bieren van Omnipollo, Brulo en Cloudwater tonen aan dat je geen alcohol nodig hebt om een rijke, smaakvolle Gose te ervaren. Kortom, alcoholvrije Gose is de perfecte keuze voor bierdrinkers die iets nieuws willen proberen zonder alcohol, maar wel houden van een bier met karakter. Dankzij de frisse smaken van koriander, zout en zuurheid biedt het een unieke ervaring die steeds meer bierliefhebbers overtuigt. Of je nu een beginnende bierdrinker bent of een doorgewinterde liefhebber, alcoholvrije Gose is een biersoort die je zeker niet mag missen.

De biersoort Gose wint steeds meer terrein en niet alleen in de vorm van traditionele varianten, maar ook als alcoholvrije versie. Steeds meer brouwers, zoals Omnipollo, Brulo en Cloudwater, brengen alcoholvrije Gose op de markt, wat deze bijzondere biersoort toegankelijk maakt voor iedereen die op zoek is naar een verfrissend bier zonder de alcohol. Maar wat maakt alcoholvrije Gose zo aantrekkelijk en waarom is het een must-try voor bierliefhebbers? Gose is een unieke biersoort die zijn oorsprong vindt in Duitsland, specifiek in de regio rond de stad Goslar. Het bier kreeg zijn naam van deze regio en heeft een geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen. In de 18e eeuw werd Gose bijzonder populair in Leipzig, waar het zelfs de voorkeur kreeg boven andere bieren. Na een periode van afnemende populariteit na de Tweede Wereldoorlog, heeft Gose de afgelopen jaren een indrukwekkende revival doorgemaakt, met name in de ambachtelijke bierwereld. Vandaag de dag komt Gose steeds vaker voor in alcoholvrije versies, wat het bier toegankelijker maakt voor een breder publiek. Wat alcoholvrije Gose zo bijzonder maakt, is de combinatie van ziltigheid, zuurheid en kruiden. In tegenstelling tot veel andere bieren, die simpelweg bestaan uit water, mout, hop en gist, bevat Gose twee bijzondere ingrediënten: koriander en zout. Het zout, oorspronkelijk afkomstig uit de regio rond Goslar, zorgt voor een subtiele ziltigheid die de smaak van het bier versterkt. De koriander voegt een frisse, citrusachtige geur en smaak toe, wat een extra laag complexiteit biedt, zelfs in de alcoholvrije varianten. En waarom alcoholvrije Gose ook zo lekker is, is door de lichte, verfrissende zuurheid. Deze zuurheid wordt vaak gecreëerd door lactobacillus, een bacterie die melkzuur produceert tijdens het fermentatieproces. Dit zorgt voor een verkwikkende en doordrinkbare smaak, die ideaal is voor een zomerse dag of lichte gerechten. Zelfs zonder alcohol blijft Gose daardoor een verfrissende ervaring die zich goed leent voor een breed scala aan gerechten, van frisse salades tot pittige Aziatische gerechten. Dankzij de alcoholvrije varianten van Gose kunnen bierliefhebbers nu genieten van de complexe smaken van deze unieke biersoort zonder zich zorgen te maken over de alcohol. Of je nu een liefhebber bent van ambachtelijk bier of gewoon op zoek bent naar een verfrissend alternatief zonder alcohol, alcoholvrije Gose biedt een uitstekende keuze. De bieren van Omnipollo, Brulo en Cloudwater tonen aan dat je geen alcohol nodig hebt om een rijke, smaakvolle Gose te ervaren. Kortom, alcoholvrije Gose is de perfecte keuze voor bierdrinkers die iets nieuws willen proberen zonder alcohol, maar wel houden van een bier met karakter. Dankzij de frisse smaken van koriander, zout en zuurheid biedt het een unieke ervaring die steeds meer bierliefhebbers overtuigt. Of je nu een beginnende bierdrinker bent of een doorgewinterde liefhebber, alcoholvrije Gose is een biersoort die je zeker niet mag missen.

Als je zwanger bent, zijn er veel dingen waar je rekening mee moet houden, waaronder je dieet en levensstijlkeuzes. Een van de vragen die zwangere vrouwen vaak hebben, is of het veilig is om alcoholarm bier (onder 0.5%) te drinken tijdens de zwangerschap. Laten we eens dieper ingaan op dit onderwerp en de mogelijke effecten van alcoholarm bier op de zwangerschap. 1. Alcoholgehalte : Alcoholarm bier bevat een zeer laag alcoholpercentage, minder dan 0,5%. Dit is natuurlijk een heel stuk minder dan regulier bier. Omdat je lichaam is ingesteld op het natuurlijk afbreken van alcohol is dit effect op je lichaam heel klein. En zoals je misschien al weet bevatten ook vruchtensappen soms een heel klein percentage aan alcohol door fermentatie. En ook brood en een rijpe banaan kan tot wel 0,4% alcohol bevatten ( HNL ). 2. Adviezen van Deskundigen : Hoewel alcoholarm bier als veiliger wordt beschouwd dan bier met een hoger alcoholgehalte, adviseren de meeste gezondheidsdeskundigen zwangere vrouwen om volledig alcoholvrij te blijven tijdens de zwangerschap. Dit komt omdat er geen bekend veilig niveau van alcoholconsumptie is tijdens de zwangerschap, en het vermijden van alcohol volledig de beste manier is om mogelijke risico's te minimaliseren. Volgens het Trimbos  kan van geen enkele hoeveelheid alcohol met zekerheid worden gesteld dat dit ongevaarlijk is voor het (on)geboren kind. Daarom adviseert de Gezondheidsraad vrouwen om helemaal geen alcohol te drinken als ze zwanger willen worden, zwanger zijn of borstvoeding geven. Ook de Amerikaanse site Parents adviseert om helemaal geen alcohol te drinken. Een tegengeluid komt van dit Amerikaans onderzoek . Dit zegt dat het minimale alcoholgehalte in alcoholarm bier wordt beschouwd als veilig voor consumptie tijdens de eerste periode (tot 15 weken) van de zwangerschap. We kunnen ons daar niet helemaal in vinden: "better safe than sorry". 3. Sociale Aspecten : Voor sommige zwangere vrouwen kan het drinken van alcoholvrij bier een manier zijn om deel te blijven uitmaken van sociale activiteiten waar alcohol wordt geschonken, zoals feestjes of diners. Het kan hen helpen om zich meer op hun gemak te voelen en zich niet buitengesloten te voelen vanwege hun zwangerschap. De keuze tussen een 0.0 en een alcoholarm bier is dan snel gemaakt. 4. Alternatieve Dranken : Voor zwangere vrouwen die op zoek zijn naar alternatieven voor alcoholarm bier, zijn er tal van andere dranken beschikbaar die geen alcohol bevatten. Denk aan alcoholvrij bier (0.0) , alcoholvrije ciders , Hopwater , mocktails, soda's of gewoon water met een scheutje citroen of munt voor een verfrissende twist. 5. Individuele Omstandigheden :  Elke zwangerschap is uniek, en wat voor de ene vrouw werkt, werkt misschien niet voor de andere. Het is belangrijk dat zwangere vrouwen naar hun eigen lichaam luisteren en overleggen met hun zorgverlener over wat het beste is voor hun individuele situatie. In conclusie, hoewel alcoholarm bier een lager alcoholgehalte heeft dan regulier bier, wordt het nog steeds aanbevolen dat zwangere vrouwen volledig alcoholvrij blijven tijdens de zwangerschap. Het vermijden van alcohol minimaliseert de kans op mogelijke complicaties en is de veiligste keuze voor zowel de moeder als de baby. Als je zwanger bent en toch graag een verfrissend drankje wilt, overweeg dan alternatieven zonder alcohol, zoals helemaal alcoholvrij bier of soda's . Het belangrijkste is om te zorgen voor jezelf en je groeiende baby tijdens deze bijzondere periode van het leven. Tot slot, het wordt ook aangeraden om voor de zwangerschap weinig te drinken. Ook, of misschien wel vooral, de vaders. Uit onderzoek blijkt dat alcohol drinken voor de zwangerschap invloed kan hebben op het aankomende kind.

In de eerste helft van 2024 kende de Nederlandse biermarkt een bijzondere ontwikkeling. Terwijl de totale bierverkoop met 5% daalde en zelfs de categorie alcoholvrij bier een afname van 9% liet zien, bleef alcoholvrij speciaalbier opvallend groeien. De stijging van dat alcoholvrij speciaalbier in 2024 komt niet alleen door de stijgende vraag naar gezondere opties, maar ook doordat bieren met minder dan 0,5% alcohol steeds vaker als alcoholvrij worden beschouwd. Dit heeft de markt verruimd en de populariteit van deze bieren een enorme boost gegeven. Een Betere Smaakervaring De kwaliteit van alcoholvrij speciaalbier is de afgelopen jaren aanzienlijk verbeterd. Nieuwe brouwtechnieken en innovatieve gistsoorten stellen zowel grote als kleine brouwerijen in staat om bieren te produceren die qua smaak nauwelijks onderdoen voor hun alcoholhoudende tegenhangers. Deze innovaties hebben geleid tot een breed scala aan nieuwe smaken en stijlen, waardoor de keuze voor alcoholvrij speciaalbier steeds aantrekkelijker wordt. Of je nu fan bent van hoppige IPA’s of een voorkeur hebt voor donkere stouts, er is altijd wel een alcoholvrije variant te vinden die in de smaak valt. Toegenomen Beschikbaarheid Alcoholvrij bier is nu veel gemakkelijker te verkrijgen dan een paar jaar geleden. Waar je vroeger misschien aarzelde om in een café te vragen naar een alcoholvrije optie, kun je tegenwoordig vaak kiezen uit een breed assortiment. Ook supermarkten hebben hun schappen flink uitgebreid, en de gespecialiseerde webshop OnderNulPuntVijf  biedt zelfs meer dan 300 soorten alcoholvrij speciaalbier aan. Deze toegankelijkheid speelt een cruciale rol in de toenemende populariteit van dit segment. Hoe 'Alcoholvrij' Is Alcoholvrij? Interessant is dat de definitie van alcoholvrij de afgelopen jaren is verschoven. Bieren met minder dan 0,5% alcohol worden nu vaak als alcoholvrij geclassificeerd. Hoewel dit minimale alcoholpercentage onschadelijk is voor de meeste mensen – je lever breekt het direct af – is het belangrijk om op te merken dat deze norm niet voor iedereen geldt. Voor zwangere vrouwen en mensen die herstellen van een alcoholverslaving is het nog steeds verstandig om helemaal geen alcohol te drinken, maar de algemene acceptatie van bieren met een laag alcoholpercentage draagt zeker bij aan de groei van dit segment. Toekomstverwachtingen voor Alcoholvrij Speciaalbier Het is duidelijk: alcoholvrij speciaalbier is here to stay. Naarmate de focus op gezondheid en bewuste keuzes blijft groeien, zullen steeds meer consumenten kiezen voor alternatieven zonder alcohol, maar mét smaak. De combinatie van de verbeterde kwaliteit en een breed aanbod zorgt ervoor dat dit segment de komende jaren alleen maar verder zal groeien. Alcoholvrij speciaalbier biedt een perfecte balans tussen genieten van een lekker biertje en een gezonde levensstijl. Het segment heeft de potentie om blijvend populair te blijven en zich verder te ontwikkelen. Proost op een alcoholvrije toekomst!

Waarom minder alcohol drinken beter is naarmate je ouder wordt (en waarom het moeilijker is om te stoppen)   Naarmate mensen ouder worden, nemen ook de gebreken toe. De gezondheid en welzijn neemt een steeds belangrijkere plaats in. Hoewel vele ouderen de voordelen van een glas wijn of een biertje op prijs stellen, kan overmatig alcoholgebruik een negatieve invloed hebben op onze gezondheid, vooral naarmate we ouder worden. In deze blog bespreken we waarom het belangrijk is om je alcoholgebruik te verminderen als je ouder wordt, en waarom dit tegelijkertijd moeilijker kan zijn. De Gezondheidsrisico's van Alcohol op latere Leeftijd   Alcoholgebruik heeft altijd een risico, maar naarmate je ouder wordt, nemen de negatieve effecten toe. Dit komt door verschillende factoren:   Verminderde leverfunctie Met de jaren vertraagt de werking van onze organen, waaronder de lever. De lever breekt alcohol af, maar naarmate we ouder worden, gaat dit proces langzamer. Dit betekent dat alcohol langer in ons systeem blijft, wat het risico op leverziekten verhoogt.    Grotere kans op hart- en vaatziekten Terwijl gematigd alcoholgebruik soms in verband wordt gebracht met een verminderd risico op hartziekten, verhoogt overmatig gebruik het risico juist aanzienlijk. Dit komt door een verhoogde bloeddruk en een verhoogd cholesterolgehalte, beide risicofactoren voor hartaanvallen en beroertes.   Verhoogd risico op kanker Het is algemeen bekend dat alcohol een risicofactor is voor verschillende soorten kanker, waaronder mond-, keel- en borstkanker. Na jaren van regelmatig drinken, neemt dit risico toe.   Geestelijke gezondheid Alcohol kan een negatief effect hebben op de geestelijke gezondheid, vooral naarmate we ouder worden. Het kan bestaande depressies en angststoornissen verergeren en zelfs bijdragen aan cognitieve achteruitgang, zoals geheugenverlies en dementie.   De Verleiding van meer Vrije Tijd en Sociale Drinken   Hoewel het logisch is om minder te drinken om je gezondheid te beschermen, blijkt het in de praktijk vaak lastig te zijn. Er zijn verschillende redenen waarom het verminderen van alcoholconsumptie moeilijker kan worden naarmate je ouder wordt. Zo heb je meer vrije tijd als je met pensioen gaat en/of als je kinderen het huis uit zijn. Die tijd wordt vaak ingevuld met sociale activiteiten, zoals etentjes of borrels. Dit kan leiden tot een toename in alcoholconsumptie.   Daarnaast is er de sociale druk om alcohol te drinken. Alcohol speelt een centrale rol in veel sociale kringen. Of het nu gaat om een verjaardag, een diner met vrienden of een vakantie, alcohol is vaak een vast onderdeel. Het weigeren van een drankje kan soms als ongezellig of ongepast worden gezien.   En tenslotte is er de gewenning (verslaving?). Na tientallen jaren van regelmatig drinken kan alcohol een vast onderdeel van je dagelijkse routine zijn geworden. Dit maakt het moeilijk om te minderen, omdat je lichaam en geest gewend zijn aan een bepaalde hoeveelheid alcohol. Dit kan zelfs uitmonden in een fysieke of psychologische afhankelijkheid, wat het nog moeilijker maakt om te stoppen.   Strategieën om Je Alcoholgebruik te Verminderen   En na al deze problemen helpen we je natuurlijk ook met de oplossing. Minderen of zelfs stoppen met alcohol. Gelukkig zijn er strategieën die je kunnen helpen om je alcoholgebruik te verminderen, zelfs, of vooral, als je ouder bent:   Stel duidelijke doelen Begin met het stellen van haalbare doelen, zoals het beperken van je alcoholgebruik tot een bepaald aantal glazen per week of het alleen drinken tijdens speciale gelegenheden. En natuurlijk hoort het stoppen gedurende een vaste periode hier ook bij, zoals Dry January (of welke andere maand of periode dan ook).   Zoek alternatieven Probeer nieuwe activiteiten of hobby's te vinden die geen alcohol vereisen, zoals wandelen, yoga. Of het verkennen van alcoholvrije of -arme drankjes zoals de bieren van OnderNulPuntVijf .   Deel het Deel je plannen om minder te drinken met vrienden en familie of op social media. Je omgeving kan je ondersteunen en echte vrienden zullen je niet onder druk zetten om te drinken als ze weten wat je doelen zijn.   Wees je bewust van triggers Identificeer de situaties waarin je geneigd bent te drinken en bedenk van tevoren hoe je hiermee om wilt gaan. Dit kan helpen om verleidingen te weerstaan.   Zoek (professionele) hulp indien nodig Als je merkt dat het moeilijk is om te minderen of te stoppen, aarzel dan niet om professionele hulp in te schakelen. Er zijn veel hulpmiddelen en programma's beschikbaar om mensen te ondersteunen bij het verminderen van alcoholgebruik.   Dus… Het verminderen van alcoholgebruik naarmate je ouder wordt, is cruciaal voor het behoud van een goede gezondheid. Hoewel het verleidelijk kan zijn om meer te drinken vanwege extra vrije tijd en sociale druk, is het belangrijk om de gezondheidsrisico's in gedachten te houden. Met de juiste strategieën en ondersteuning is het mogelijk om je alcoholgebruik te verminderen en te genieten van een gezonder en gelukkiger leven op latere leeftijd. En een alcoholvrij bier mag altijd 😁

Corona en Desperados zijn twee heerlijke bieren die door de meeste mensen in de zomer worden gedronken. Maar achter deze bieren schuilen interessante feitjes en een noemenswaardige geschiedenis. Wist jij deze 11 feitjes al? 1. Corona komt uit Mexico en Desperados uit Frankrijk Vaak wordt gedacht dat beide bieren uit Zuid-Amerika komen, maar dat is niet waar. Corona, of officieel Corona Extra, is een bier van de Mexicaanse brouwerij Grupo Modelo en werd voor het eerst gebrouwen in 1925. Desperados daarentegen, werd het eerst gebrouwen in 1995 door Brasserie Fischer in Noord-Frankrijk. Niet veel later werd het merk overgenomen door Heineken. Gek eigenlijk, omdat Tequila weer duidelijk uit Mexico komt. Je zou het dus een fusion bier kunnen noemen. Zouden ze de laatste 'S' van Desperados dan wel in Frankrijk uitspreken? Desperado? 2. Een Corona wordt gebrouwen met Mais In corona zit relatief weinig gerst en hop. Ze hebben gekozen voor goedkopere grondstoffen welke er in de buurt van Mexico-stad in overvloed te vinden waren: namelijk mais. Deze veranderen in alcohol bij vergisting, maar geven een mildere smaak. 3. Desperado betekent letterlijk "Wanhopige" Merkwaardige naam vinden wij. Maar als je het woord iets minder letterlijk interpreteert wordt een Desperado ook wel gezien als een bandiet, als outlaw. Dat klinkt toch wat stoerder. 4. Corona en Desperados mag je uit de fles drinken Bierexperts zijn het er meestal wel over eens: bier uit doorzichtig glas is minder lekker dan bier uit gekleurd glas of blik en ook minder lang houdbaar. Wij vinden deze dwarse houding niet helemaal terecht. Corona werd op de markt gezet als door-drink-bier voor buitenshuis. Dan ga je geen glas meenemen, toch? Dit geldt ook voor Desperados: een bier dat op de markt werd gezet voor jongeren die ook niet al te moeilijk doen over het hebben van bijpassende glazen. Lekker snel een biertje open trekken in het zonnetje en drinken maar. Wij vinden: zolang het glas doorzichtig is, mag je het uit de fles drinken. 5. In Desperados zit meer alcohol dan in Corona In Corona zit ongeveer 4.6% alcohol (wat normaal is bij lagers) en in een Desperados zit 5.9%. Je kunt dus sneller dronken worden van Desperados dan van Corona. Er zijn ook alcoholvrije varianten op de markt, lees daarover meer bij puntje 9. 6. Het citroentje in Corona werd oorspronkelijk toegevoegd om vliegen te weren Oké, handig! Dit is hoe je om moet gaan met het citroentje: knijp het citroentje uit en duw het in de fles (dus verder naar beneden dan enkel in de hals). Dit geeft het bier nog een frisser smaakje. Je kunt ook je duim op het flesje houden en het biertje licht schudden. Of je neemt eerst een hap van de citroen voordat je een slok neemt. Dat is voor de echte waaghalzen. 7. Mexico was boos op Heineken vanwege dit "Of ze halen het woord tequila van het flesje, of ze stoppen er echt tequila in," aldus een woordvoerder van een Mexicaanse Tequila producent. Heineken reageerde hierop met dat zij 75% tequila in hun aroma hebben toegevoegd en willen verder hun receptuur niet volledig prijsgeven. De rechter besliste dat tequila een essentieel bestandsdeel is van het bier en daarom mag Heineken doorgaan met de productie en verkoop ervan. 8. Er zijn meer dan 10 soorten Desperados Dacht je dat Desperados altijd hetzelfde was dan heb je het mis. Het biermerk heeft meer dan tien soorten op de markt waaronder cactus, guarana en munt. Corona heeft iets minder varianten maar de 'Coronita,' het kleine broertje van Corona, vinden wij toch het schattigst klinken. 9. Zowel Corona als Desperados zijn er ook zonder alcohol Desperados Virgin wordt in Zoeterwolde gebrouwen sinds 2021. Corona komt pas in 2022 voor het eerst met alcoholvrij bier. Zij lanceerde in Canada Corona Sunbrew, waarvan de naam nu is veranderd naar Corona Cero. 10. In alcoholvrije Corona en Desperados zitten minder calorieën dan in de variant met alcohol Kijken we naar Corona, dan bevat een flesje Cero 56 calorieren, waar zijn broer Corona Extra ongeveer 150 calorieën bevat. Ook de Desperados Virgin is een gezondere optie met zijn 100 calorieën vergeleken met de normale variant (185 calorieën). Wil je kilo's verliezen, maar toch lekker bier drinken, dan kun je dus het beste voor de alcoholvrije bieren gaan. 11. En de meeste Untappd check-ins gaan naar.... Corona! Dit bier werd meer dan drie keer zoveel uniek ingecheckt op Untappd als Desperados. Desperados scoort met zijn 3.24 sterren wel iets hoger dan de 3.11 van Corona. Hopelijk hebben we jullie wat kunnen leren dat jullie nog niet wisten. Sinds kort heeft OnderNulPuntVijf Corona Cero toegevoegd aan het assortiment. Voor andere lekkere alcoholvrije bieren ben je bij ons ook op het goede adres. CHEERS!

De houdbaarheidsdatum op de blikjes en flesjes lopen vaak ontzettend uit één. Maar volgens het voedingscentrum zijn de meeste bieren tot een jaar na die datum nog prima te drinken zonder bang te hoeven zijn voor pijn in je buik. Is het eigenlijk wel nodig om het bier na de THT datum weg te spoelen door het afvoerputje? En op basis waarvan bepaald een brouwer de houdbaarheidsdatum van zijn bier? Kun je eigenlijk wel een houdbaarheid geven aan het bier? Kortom genoeg vragen om hier een leuke blog over te schrijven.   Kwaliteitsgarantie Een beter woord voor houdbaarheid zou bijvoorbeeld kwaliteitsgarantie kunnen zijn. De datum op het flesje geeft eigenlijk aan tot wanneer het bier de smaak heeft die door de brouwer is bedoeld. Daarna is het bier dus nog wel goed, maar kan de smaak wel veranderen. Kort door de bocht kan je dus stellen dat het bier niet bederft, maar haar smaak enkel verandert. Dit is verschillend per biersoort. Je zou het eingenlijk "Ten minste kwaliteit tot" moeten noemen in plaats van houdbaar tot. Eigenlijk zijn er drie belangrijke elementen die een rol spelen in de smaakverandering van bier. Dit is de invloed van licht, tempratuur en van zuurstof. Neem bijvoorbeeld licht, een donker bier is hier natuurlijk een stuk minder kwetsbaar voor in vergelijking met een blond bier. Het beste kun je dus al het bier op dezelfde plaats bewaren zonder te veel licht. Daarnaast heeft tempratuur bijvoorbeeld weer veel invloed op het koolzuur wat in het blikje of flesje zit. Als het te warm is zal het koolzuur licht ontsnappen en op die manier minder lang houdbaar zijn. Eigenlijk zijn de laatste twee elementen van houdbaarheid dus behoorlijk samenhangend. Brouwproces Tijdens het bottelen moeten brouwers dus een houdbaarheidsdatum op de flesjes zetten. Landen buiten de Europese Unie hebben deze verplichting niet en zetten dus vaak een can/bottle date op de fles. Zij leggen het vertrouwen dus bij de consument. Maar hoe bepaal je tot wanneer je bier de eigenschappen heeft die jij als brouwer aan het bier hebt gegeven? Brouwers kunnen de houdbaarheid van het bier natuurlijk wel beïnvloeden. Maar zijn er meerdere dingen in het brouwproces van belang om de goede datum op het flesje/blikje te kunnen zetten. Ik sprak kort hierover met Ronald van der Streek (eigenaar en oprichter van de Utrechtse VanDerStreek) en Koen Overeem (Eigenaar en oprichter van brouwerij Rock City).   Hoe bepaal je de houdbaarheid van een bier tijdens het brouwproces? Ronald: De houdbaarheid van bier wordt eigenlijk verlengd als je in de brouwerij zo goed mogelijk met je bier omgaat. Dit houdt eigenlijk in dat je zo min mogelijk zuurstofinslag wil. Dit meten wij dan als brouwers in parts per billion. Bij het afvullen meten we dan ook daadwerkelijk hoeveel deeltjes per biljoen er zuurstof zijn. Voordat een bier een tank ingaat spannen wij bijvoorbeeld de tank vol met stikstof, dit zorgt er natuurlijk voor dat er geen zuurstof bij kan. En bij het afvullen gaat er eerst koolzuur in het blikje. Daarna wordt het bier onder het koolzuur gevuld. Door deze maatregelen te nemen blijft het bier langer houdbaar. Maar zodra een bier de brouwerij verlaat gaat het direct achteruit. Dit heeft te maken met licht, tempratuur en dus zuurstof.   Zitten er bijvoorbeeld nog wettelijke verplichtingen aan? Ronald: Niet per se, in een bier zit natuurlijk niks wat de mens ziek kan maken. Zelfs niet als het bier 20 jaar staat bij wijze van spreken. Alleen de smaak gaat natuurlijk wel echt enorm achteruit. Koen: Bier kan eigenlijk niet bederven, de meeste brouwers kiezen voor een korte houdbaarheidsdatum zodat ze zeker weten dat het bier smaakt zoals bedoeld is. Bij grotere brouwen die ook bier verkopen aan supermarkten of bijvoorbeeld OnderNulPuntVijf, kan het zijn dat er wordt gevraagd een langere houdbaarheidsdatum op het blikje te zetten omdat er geen garantie is over hoe snel een bier uiteindelijk wordt doorverkocht.   Zit er een verschil in houdbaarheid van een alcoholvrij bier en een bier met alcohol? Ronald: Eigenlijk niet, een alcoholvrij bier is meestal gepasteuriseerd. Dat betekent dat het gewoon een stabiel product is wat je gewoon kan drinken. Koen: We gebruiken dezelfde manieren voor het brouwen van een alcoholvrij bier en een bier met alcohol. Een alcoholvrij bier kan wel langer houdbaar zijn. Maar dan kom je natuurlijk wel weer snel uit bij de kwaliteit van het bier die dan achteruit gaat.   Kijk, ruik en proef Zoals de nieuwe campagnes tegen verspilling al zeggen: kijk, ruik en proef voordat je iets weggooit. Voor alcoholvrij bier geld dit dus al helemaal. Er zijn zelfs consumenten die bier na de aangegeven houdbaarheidsdatum beter vinden. Dit komt bijvoorbeeld omdat het bier dan iets zuurder is geworden, of hopsoorten gaan een minder prominente rol spelen. Het is belangrijk om naast je alcoholvrije bier een lekkere borrel te doen met wat zoutjes, maar het is misschien nog wel belangrijker de houdbaarheidsdatum met een korreltje zout te nemen.   Dus proost (ook na de THT datum)!

Edited 11-4-24 Zoals jullie waarschijnlijk al weten is Nillis van La Trappe het allereerste alcoholvrije Trappistenbier ter wereld. En het is door de bierkenners van Bierista verkozen tot lekkerste alcoholvrije bier van Nederland. Dat roept al snel de vraag op wat precies een Trappistenbier is. En we vertellen jullie of we nog meer alcoholvrij trappistenbier kunnen verwachten. Trappistenbier, ook wel trappist genoemd, is bier dat door monniken wordt gebrouwen. Deze Monniken heten ook wel Trappisten en zijn Monniken van de orde der cisterciënzers. Trappisten brouwen verschillende soorten bier en de naam "trappist" is afkomstig van de Franse abdij waar de naam van de trappistenorde vandaan komt: abdij Notre-Dame de la Grande Trappe. Op dit moment zijn er 10 trappistenkloosters. Vijf in België, twee in Nederland en één in Oostenrijk, Italië en Engeland. Deze brouwerijen/kloosters worden gekenmerkt door drie zaken: De productie vindt plaats de grond van op het klooster Het klooster is zelfstandig en geen onderdeel van een grotere organisatie en de productie vindt plaats onder toeziend oog van de Monniken De opbrengsten van het bier gaat naar een goed doel Vaak worden Trappisten bieren verward met Abdij bieren. De laatste is een bier dat gelieerd is aan een klooster. Maar het voldoet niet aan alle drie de eisen van een Trappistenbier. De brouwerij is vaak onderdeel van een groter concern en het bier is meestal alleen in naam verbonden aan de abdij. Er zijn verschillende alcoholvrije abdijbieren te krijgen, zoals Leffe , Affligem en Ter Dolen . Komt er nog meer alcoholvrij trappistenbier? Ja, er is sinds kort een nieuwe alcoholvrije trappist op de markt. Nillis van La Trappe krijgt gezelschap van een alcoholvrij Witbier. Nillis is een donker, amberkleurig bier met een diepe smaak met een hint van caramel en chocolade. Zijn broertje (of zusje) heeft de naam Epos, en is het nieuwe Trappistenbier van La Trappe. Het is een fris, troebel lichtblond bier met een royale schuimkraag. De smaak wordt gekenmerkt door een aangename bitterheid en een frisse afdronk. Ideaal dus om van te genieten in het zonnetje. Nu verkrijgbaar.. Van andere Trappistenkloosters hebben we nog geen berichten dat ze de initiatieven van La Trappe volgen. Maar na het succes van de Nillis kunnen ze natuurlijk niet achter blijven.