IPA is geen smaak, maar een categorie. West Coast IPA’s zijn helder, droog en bitter, ontstaan uit de vroege Amerikaanse craft beer-scene. East Coast IPA’s volgden als gebalanceerde tegenhanger, met meer body en minder scherpte. Later ontstond de New England IPA als aparte stijl: troebel, zacht en fruitig. Ook bij alcoholvrij geldt: de ene IPA is de andere niet.

Alcoholvrije IPA’s zijn beter dan ooit. Extra hop compenseert het ontbreken van alcohol en zorgt voor bitterheid, aroma en karakter. In deze top 10 vind je zowel West Coast IPA’s (droog en bitter) als NEIPA’s (fruitig en zacht). Van gevestigde klassiekers tot nieuwe toppers: dit zijn volgens ons de lekkerste alcoholvrije IPA’s van dit moment.

De IPA heeft dankzij craft brouwerijen een enorme opmars doorgemaakt, ook in alcoholvrije varianten. De geschiedenis van IPA is deels mysterieus; het romantische verhaal gaat over Pale Ale die aangepast werd voor de lange reis naar India, maar de echte oorsprong ligt in marketing door de Bow Brewery. Tegenwoordig zijn er veel IPA-varianten, zoals NEIPA en Double IPA. De bitterheid van IPA werkt goed in alcoholvrije bieren, waarbij extra hop de smaak compenseert.