Sandford Red Zero is een alcoholvrije cider die wordt gemaakt door eerst een volwaardige cider te fermenteren en daarna pas de alcohol te verwijderen. Daardoor behoudt hij body, frisheid en die kenmerkende ciderbite. In het glas krijg je frisse appeltonen, een lichte zoetheid en een droge, schone afdronk, zonder richting appelsap te gaan. Gemaakt van traditionele ciderappels zoals Dabinett en Sweet Alford. Dit is geen compromisproduct, maar een serieus alternatief voor wie normaal gewoon cider drinkt, maar dan zonder alcohol.
Sandford - Red Zero
Meer info
Sandford Orchards is opgericht door Barny Butterfield, een cidermaker uit Devon (Engeland) die het vak min of meer “per ongeluk” inrolde. Wat begon als hobby in een schuur groeide uit tot een serieuze cidermakerij, opgericht in 2002 en nog steeds familiegedreven.
Butterfield staat bekend om zijn compromisloze focus op échte cider: werken met traditionele ciderappels, lange fermentatie en rijping voor maximale smaak.
Zijn aanpak combineert ambacht en schaal: inmiddels produceren ze miljoenen liters per jaar, maar altijd met dezelfde focus op kwaliteit en herkomst.
Kort gezegd: dit is geen marketinggedreven merk, maar een cidermaker die vanuit vakmanschap is opgebouwd.
Meer ciders?
Bekijk hier alle alcoholvrije ciders
Eigenschappen
appel zoet gebalanceerd juicy droog
- 0,5% ABV
- 23 kCal/100 ml
- 50 cl fles
- Groot-Brittannië
