Omnipollo - Nebuchadnezzar is een alcoholvrije West Coast Double IPA en is gebaseerd op het legendarische bier dat in 2012 werd bekroond tot 'Beer of the Show' en de brouwerij definitief op de kaart zette. Voor deze 0,5%-variant is het originele recept zorgvuldig vertaald naar een alcoholarme uitvoering, zonder in te leveren op karakter. Verwacht de kenmerkende dennen- en citrusaroma's van Simcoe-hop, gecombineerd met de tropische fruitigheid van Citra. Dankzij de intense dry-hopping en de frisse, droge afdronk behoudt dit bier de smaakbeleving van een klassieke West Coast IPA.