Dok Brewing - Blinkie is een alcoholvrije IPA die met slechts 0,3% alcohol verrassend veel hopgeweld in huis heeft. Hij is bijna zo stevig gehopt als een Double IPA en dat merk je meteen. Columbus, Amarillo, Sabro, Mosaic en Simcoe zorgen voor een uitgesproken bitterheid en veel aroma’s van citrus en tropisch fruit, met daarnaast kruidige en harsige tonen. Een echte hopbom die zijn lage alcoholpercentage snel doet vergeten.
Dok Brewing - Blinkie
Meer info
Dok Brewing Company is een innovatieve microbrouwerij met gezellige brewpub in Gent. Het is het geesteskind van drie bierliefhebbers uit Gent. Alle drie met hun eigen expertise in de wereld van het bier en met een gemeenschappelijk passie voor het product en hun stad.
Bij de start was het idee zelfs om een recept nooit twee keer te brouwen, zodat zowel de brouwers als de bierdrinkers steeds nieuwe smaken konden ontdekken. Inmiddels heeft Dok ook een aantal vaste bieren, maar experimenteren zit nog altijd in het DNA.
De idee voor een brewpub is het gevolg van ontmoetingen met andere gepassioneerde bierliefhebbers en brouwers in binnen-en buitenland. Wat begon als een wilde droom tussen pot en pint, werd al snel concreet. Een paar jaar na de eerste ‘en als we nu eens…?’ is de brewpub een feit. Zeker de moeite waard om een keertje te bezoeken.Eigenschappen
bitter hoppig droog dennen peer
- 0,3% ABV
- 33cl blik
- België
